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CHALEUR TOURNANTE ET RÉSISTANCES À CONTRÔLE INDIVIDUEL
Le haut et le bas de la chambre de cuisson possèdent chacun 1 paire de résistances
qui peut chacune être activée ou désactivée individuellement. Ainsi, grâce à un
contrôle précis de l'origine de la source de chaleur dans la chambre de cuisson, le
fonctionnement peut être adapté aux spécificités de vos plats. Pour obtenir une répar-
tition homogène de la chaleur, la chaleur tournante peut être activée en supplément.
Remarque
Une partie importante du transport de chaleur vers vos aliments s'effectue par
rayonnement thermique émanant des résistances. La chaleur tournante n'a aucun
effet sur ce phénomène. Ainsi, malgré l'utilisation de la chaleur tournante, il est
crucial de garder une distance suffisante par rapport aux résistances pour obtenir
une coloration uniforme.
MODE PAUSE
En utilisant le mode pause, vous pouvez suspendre le fonctionnement à tout moment.
En mode pause, la minuterie est suspendue, les résistances s'éteignent et le moteur
qui entraîne le tournebroche s'arrête. Après le préchauffage, utilisez cette fonction
pour placer dans le four la lèchefrite, la grille ou le tournebroche qui retient votre
préparation. Vous devriez également suspendre le fonctionnement pour contrôler la
cuisson de vos aliments (voir : « Utilisation - Suspendre ou annuler la phase de cuis-
son »). De plus, après avoir activé le mode pause, vous pouvez modifier la tempéra-
ture et le temps de cuisson sans annuler le programme (voir : « Utilisation - Modifier
les réglages après avoir allumé le four »).
VALEURS ET PICTOGRAMMES DE L'AFFICHAGE
Comme un smartphone, le panneau de contrôle comprenant toutes les commandes
du four est entièrement recouvert d'une feuille transparente, sans rainures ni espaces,
totalement lisse. Le nettoyage se fait donc en un clin d'œil (voir : « Entretien et Netto-
yage »). Pour sélectionner les fonctions et les valeurs souhaitées, effleurez simplement
la touche correspondante.
Zone d'affichage
Le tiers supérieur du panneau de contrôle comporte les valeurs et les pictogrammes
correspondant à vos sélections. Lorsque vous touchez le pictogramme de la minu-
terie ou celui de la température dans l'espace de commande, la valeur correspon-
dante de la zone d'affichage commence à clignoter pour indiquer que cette valeur
sera définie lorsque vous touchez les touches de sélection < ou >. En mode de
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