Caractéristiques De Votre Four Bistro; Rails À 3 Niveaux - Gastroback 42814 Mode D'emploi

CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE FOUR BISTRO
Votre nouveau four design bistro cuisson et gril est chauffé électriquement et peut être
branché à une prise secteur murale conforme aux normes en vigueur (voir : « Importantes
mesures de protection afférentes aux appareils électriques »). Par conséquent, ce four ne
nécessite pas d'installation électrique spécifique. Pourtant, le four design bistro cuisson et
gril possède toutes les caractéristiques et possibilités d'un « grand » four traditionnel, ce
qui rend facile la cuisson de presque tous les plats que vous prépariez dans la gamme
de fours dont vous avez l'habitude.
Grâce à la compacité de la chambre de cuisson et au positionnement efficace des rési-
stances, le four design bistro cuisson et gril atteint la température désirée en un temps
record et réduit la consommation d'énergie (après quelques minutes cependant). De ce
fait, bien que cela soit exigé dans de nombreuses recettes, les plats et les pâtisseries peu-
vent être réalisés sans préchauffer le four, ce qui permet d'économiser énergie et argent.
RAILS À 3 NIVEAUX
Vous pouvez choisir parmi 3 rails pour y glisser la lèchefrite ou la grille. Utilisez cette
possibilité pour placer vos aliments à la position requise, en fonction de la taille des
aliments et de la chaleur du four. Le tableau suivant présente quelques recomman-
dations concernant le choix optimal du rail.
Important : prévoyez toujours environ 3 cm (1,5 pouces, largeur d'une cuillère à
café) d'espace libre par rapport aux résistances. Lorsque vous utilisez le four à haute
température, vous devriez même prévoir une distance beaucoup plus grande.
Rail Utilisation
Utilisé pour griller la plupart des viandes.
Attention : prévoyez suffisamment d'espace pour que vos plats puissent lever pendant la cuisson
Haut
(comme les gâteaux et certains desserts). Il ne faut pas que vos préparations se retrouvent trop près
des résistances de la voûte.
Optimal pour la plupart des procédés de cuisson et pour les pâtisseries, incluant le réchauffage,
la décongélation, les pizzas, la cuisson traditionnelle et la chaleur tournante. Adapté pour griller
Milieu
des préparations plus hautes (comme de grosses pièces de viande, viandes farcies, brochettes de
viande ou de légumes, hamburgers épais).
Le rail inférieur offre suffisamment de hauteur pour cuire, chauffer ou réchauffer toutes les préparations de
Bas grande taille. Utilisez également cette position pour la plupart des types de rôtis et lors de cuissons par la
résistance supérieure (résistance inférieure désactivée).
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