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Hendi 205808 Mode D'emploi page 44

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Friggere
La friggitrice è in possesso di una zona-freddo uni-
ca, dove i resti della frittura e le briciole scendono
sul fondo e, perciò, il grasso ha una durata natural-
mente più lunga.
Eseguire il reset del circuito di sovraccarico
Ricordarsi che il pulsante di RESET si trova nella
parte inferiore del pannello di controllo staccabile
ed è protetto da un tappo (vedere la figura).
• In primo luogo scollegare l'apparecchio dalla
presa elettrica togliendo la spina.
• Lasciare raffreddare completamente l'apparec-
chio.
• Rimuovere il pannello di controllo rimovibile dal
supporto.
• Togliere il tappo nero di protezione del pulsante
RESET.
• Premere il pulsante RESET della circuito di so-
vraccarico. Si sente un clic.
• Avvitare il tappo nero di protezione del pulsante
RESET.
Suggerimenti per la frittura
IT
• Usare preferibilmente solo olio o grasso da frit-
tura liquidi
• La temperatura di frittura consigliata non deve
superare mai i 175° C.
• Riscaldare l'olio lentamente in tre fasi, per esem-
pio, prima a 100° C, poi a 140° C ed infine a 175°
C, con una sospensione di circa 15 minuti tra una
fase e l'altra.
• Allontanare il ghiaccio e le briciole dalla frittura
congelata.
Grasso Solido
• Se contrariamente al nostro consiglio usate, co-
munque, grasso solido: riscaldate il grasso len-
tamente nella posizione più bassa fino a che si
scioglie. Quando il grasso è sciolto, si può sce-
gliere la temperatura di frittura adatta.
• Se usate grasso solido, sciogliere i blocchi di
grasso lentamente, a temperatura moderata,
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Controllare regolarmente se nel contenitore c'è
olio o grasso a sufficienza. Il livello non deve scen-
dere mai sotto il segnale MIN.
• Rimontare il pannello di controllo rimovibile sul
supporto.
• Non friggere mai troppo in una sola volta, ciò può
causare un raffreddamento del grasso rispetti-
vamente dell'olio. Olio o grasso freddo, possono
essere assorbiti dagli alimenti. Il rapporto ideale
è max 1:10.
• Dopo l'uso, filtrare accuratamente le briciole ed
altri resti dall'olio/grasso.
• Cambiare regolarmente l'olio/grasso. Usare le
strisce reattive per regolari controlli.
• Se l'olio/grasso inizia a schiumare, fumare od a
puzzare, sostituirlo immediatamente.
in un normale tegame per frittura. Versare con
cura il grasso sciolto nella friggitrice. Solo allora
inserite la presa nella corrente ed accendete la
friggitrice.
• Dopo l'uso, rimuovete il cestello dal grasso. Con
ciò si evita che il cestello si fissi nel grasso soli-
dificato.

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