Mise En Service; Vidage Des Bacs - Diamond E65/BM7T Mode D'emploi

1) Les bains-marie sont des appareillages destinés à chauffer des récipients contenant
des aliments et doivent être utilisés exclusivement par un personnel qualifié dans le
respect des instructions figurant dans le présent manuel .
2) Avant d'introduire les récipients, il est recommandé de nettoyer à fond le bac et le
double-fond à l'aide d'eau chaude et de détergent, et de rincer ensuite abondamment.
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ATTENTION: l'appareil doit fonctionner sous le contrôle attentif d'un opérateur!!!
L'appareil ne doit jamais fonctionner alors que le niveau d'eau dans le bac se trouve sous
le minimum.
3.1
Remplir d'eau le bac jusqu'au niveau maximum et actionner l'interrupteur général.
Amener la commande de l'interrupteur sur la position voulue entre 30°C et 90°C (les deux
voyants doivent alors s'allumer). Le témoin vert indique que l'appareil est sous tension et
le témoin jaune que les éléments chauffants sont activés (il reste allumé jusqu'à ce que la
température programmée soit atteinte)a. Pour éteindre le bain-marie, tourner le
commande de l'interrupteur dans le sens contraire des aiguilles d'une montre pour
l'amener jusqu'au déclic sur la position "0".
3.2
S'assurer de la présence d'un récipient de récupération de l'eau d'évacuation.
Monter le tuyau d'évacuation pourvu de raccord à baïonnette comme indiqué sur le
dessin.
Placer la manette d'évacuation comme indiqué sur le dessin.
INSTRUCTIONS DE MISE EN SERVICE

MISE EN SERVICE

ALLUMAGE ET EXTINCTION

VIDAGE DES BACS