Table des Matières
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Manuels Connexes pour Diamond E65/PL7T
Sommaire des Matières pour Diamond E65/PL7T
- Page 1 06/2005 Mod: E65/PL7T(230v/3) Production code: 65/70 FTE The catering program...
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Page 2: Table Des Matières
SOMMAIRE Section Instructions pour l'installateur Conformité aux Directives "CEE" Schémas d'installation Schémas électriques Caractéristiques électriques Conditions d'installation Normes réglementaires, règles techniques et générales Installation 2.2.1 Branchement électrique 2.2.1.1 Branchement équipotentiel Section Instructions de mise en service Mise en service Instructions d'utilisation, Allumage et extinction Entretien et nettoyage... -
Page 3: Conformité Aux Directives "Cee
CONFORMITÉ AUX DIRECTIVES "CEE" NOTE: les fry-top sont conformes aux standards des directives CEE (Directives basse tension 73/23 CEE, Directive sur la compatibilité électromagnétique 89/336 CEE) et possèdent la certification "CE" sur la base de la Directive 93/68 CEE. -
Page 4: 1.3 Caractéristiques Électriques
1.3 CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES 65/70FTE-CR 65/70 FTE 65/40 FTE-CR 65/40 FTE 65/70 FTRE-CR MODÈLE 65/70 FTRE 65/40 FTRE-CR 65/40 FTRE 65/70 FTRRE 65/70 FTES 65/40 FTES 65/70 FTRRE VOLTAGE 400V – 3N~ NOMINAL PUISSANCE kW TYPE DE CÂBLE HO5RN – F HO5RN –... - Page 5 70/70 FTE 70/40 FTE 70/70 FTE-CR 70/70 FTRE 70/40 FTE-CR MODÈLE 70/40 FTRE 70/70 FTRE-CR 70/70 FTRRE 70/40 FTRE-CR 70/40 FTES 70/70 FTRRE-CR 70/70 FTES VOLTAGE 400V – 3N~ NOMINAL PUISSANCE kW TYPE DE CÂBLE HO5RN – F HO5RN – F HO5RN –...
- Page 6 110/90 FTE 110/90 FTE-CR 110/50 FTE 110/50 FTE-CR MODÈLE 110/90 FTRE 110/90 FTRE-CR 110/50 FTRE 110/50 FTRE-CR 110/90 FTRRE 110/90 FTRRE-CR VOLTAGE 400V – 3N~ NOMINAL PUISSANCE kW 13,2 13,2 TYPE DE CÂBLE HO5RN – F HO5RN – F HO5RN – F HO5RN –...
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Page 7: Conditions D'installation
CONDITIONS D'INSTALLATION Le fry-top doit être installé à un endroit bien aéré, si possible sous une hotte d'aspiration pour garantir l'évacuation complète des fumées produites par la cuisson. Avant la mise en service toutes les pellicules de protection doivent être retirées; nettoyer toutes les surfaces à... - Page 8 ATTENTION: pour les modèles de type Module de sol de 40 Ces appareils peuvent être installés comme meuble simple et nécessitent un renfort à la base. Le montage doit s'effectuer comme indiqué sur le dessin.
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Page 9: Branchement Électrique
2.2.1 BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE 1) Tels qu'ils sont livrés les fry-top sont prévus pour fonctionner à une tension de 400 Vca + 3N. 2) Le branchement au secteur d'alimentation électrique doit s'effectuer en installant un interrupteur automatique de portée adaptée dont la distance d'ouverture des contacts doit être au minimum de 3 mm. -
Page 10: Instructions De Mise En Service
INSTRUCTIONS DE MISE EN SERVICE MISE EN SERVICE Les fry-top sont des appareillages destinés à la cuisson d'aliments et doivent être utilisés exclusivement par un personnel qualifié dans le respect des instructions figurant dans le présent manuel; toute autre utilisation peut s'avérer dangereuse. Avant la première utilisation, il est recommandé... -
Page 11: Entretien Et Nettoyage
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Avant de procéder aux opérations d'entretien, couper l'alimentation électrique. Faire contrôler l'appareil au minimum tous les six mois par un technicien spécialisé. Pour le nettoyage quotidien de l'appareil, extraire le tiroir de récupération des graisses, le vider, éliminer à l'aide d'une spatule ou d'un chiffon humide les restes d'aliment, puis nettoyer soigneusement.