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Instrucciones de encendido inicial
SIGA ESTAS INSTRUCCIONES LA PRIMERA VEZ QUE ENCIENDA LA PARRILLA Y
CUANDO SE QUEDE SIN PERLAS.
ENCENDIDO DE LA PARRILLA
Abra la tapa y retire la rejilla de cocción, el deflector de grasa y el difusor de calor de la parte interna de la parrilla.
Asegúrese de que el interruptor de corriente del controlador esté en la posición de OFF. Enchufe el cable de alimentación
en un tomacorriente eléctrico apropiado puesto a tierra.
Abra la tapa de la tolva de perlas y ubique el barreno. Asegúrese que no haya objetos extraños en el barreno, luego
encienda el interruptor de alimentación en ON. Observe dentro de la tolva de perlas para confirmar que el barreno está
girando. Al mismo tiempo, coloque sus dedos sobre el crisol y sienta el movimiento de aire del ventilador de admisión. SIN
TOCARLO, OBSERVE PARA VER SI EL ELEMENTO SE ESTÁ CALENTANDO. Apague el interruptor de alimentación.
Llene la tolva de perlas con perlas premium 100% madera dura para barbacoas. Nunca use perlas de madera combustibles
de calentamiento para la cocción. ADVERTENCIA: NO USE PERLAS COMBUSTIBLES DE CALENTAMIENTO, YA QUE PUEDEN
CONTENER MATERIALES PELIGROSOS.
Encienda el interruptor de alimentación en ON y el dial de temperatura en HIGH (alto). Cuando las perlas comiencen a caer
en el crisol apague el interruptor de alimentación. Nota: Esto puede tomar algo de tiempo durante el cebado inicial del
barreno.
Encienda el interruptor de alimentación y el dial de temperatura para AHUMAR. Deje que las perlas ardan por completo.
Una vez que las llamas estén saliendo del crisol, apague el interruptor de alimentación y deje que la parrilla se enfríe.
Recomendación: Para una limpieza fácil, cubra el deflector de grasa con papel aluminio resistente. Asegúrese que los
bordes y extremos del papel estén ajustados contra la parte inferior del deflector de grasa. Coloque el difusor de calor,el
deflector de grasa y la rejilla de cocción en sus ubicaciones correctas.
CURADO DE LA PARRILLA
Con la tapa abierta, encienda el interruptor de alimentación y el dial de temperatura a AHUMAR. En aproximadamente 2
minutos notará un humo gris blancuzco que sale del ahumador a medida que las perlas se encienden. Cierre la tapa y
configure el dial de temperatura a HIGH (alto).
Encienda la parrilla en HIGH por 45 minutos con la tapa cerrada. Esto cura la parrilla y debe hacerse antes de cocinar
cualquier alimento en ella.
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