Table des Matières
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fr Ustensiles appropriés
3.2 Économies d'énergie
Si vous respectez ces consignes, votre appareil
consommera encore moins d'énergie.
Sélectionner la zone de cuisson adaptée à la taille du
récipient. Centrer l'ustensile.
Utiliser des récipients dont le diamètre du fond cor-
respond au diamètre du foyer.
Conseil : L'ustensile de cuisson fabricants indiquent
souvent le diamètre en haut de la casserole. Celui-ci
est souvent supérieur au diamètre du fond.
¡ Des ustensiles inadaptés ou ne couvrant pas com-
plètement le foyer consomment beaucoup d'éner-
gie.
Couvrez les casseroles avec un couvercle approprié.
¡ Si vous cuisinez sans couvercle, l'appareil
consomme nettement plus d'énergie.
Soulevez le couvercle le moins possible.
¡ En soulevant le couvercle, beaucoup d'énergie
s'échappe.
4 Ustensiles appropriés
Un ustensile approprié pour la cuisson par induction
doit être pourvu d'une base ferromagnétique, autre-
ment dit, il doit être attiré par un aimant, et sa base doit
Ustensile de cuisson Matériaux
Ustensiles recom-
mandés
Adaptés
Non adaptés
6
Les ustensiles de cuisson en acier inoxy-
dable dont les fonds sont conçus « en sand-
wich », qui répartissent bien la chaleur.
Les ustensiles de cuisson ferromagnétiques
en acier émaillé, en fonte, ou ustensiles de
cuisson à induction spéciaux en acier inox.
Le fond n'est pas entièrement ferromagné-
tique.
Fonds d'ustensiles avec pourcentage en alu-
minium.
Les ustensiles de cuisson en acier fin nor-
mal, en verre, en argile, en cuivre ou en alu-
minium.
Utilisez un couvercle en verre.
¡ Le couvercle en verre vous permet de voir l'inté-
rieur de la casserole sans le soulever.
Utiliser des casseroles et poêles avec un fond plat.
¡ Les fonds inégaux augmentent la consommation
d'énergie.
Utilisez un ustensile de cuisson adapté à la quantité
d'aliments cuisinée.
¡ Les grands ustensiles peu remplis consomment
plus d'énergie pour la mise à température.
Utilisez peu d'eau pour la cuisson.
¡ Plus il y a d'eau dans l'ustensile de cuisson, plus il
faut d'énergie pour la chauffer.
Passez rapidement à une position de chauffe infé-
rieure.
¡ Une position de mijotage trop élevée gaspille de
l'énergie.
Vous trouverez des informations produit selon la norme
(UE) 66/2014 sur le passeport de l'appareil joint et sur
Internet, sur la page produit de votre appareil.
également correspondre à la taille du foyer. Si un us-
tensile n'est pas détecté sur un foyer, placez-le sur le
foyer ayant un diamètre immédiatement inférieur.
4.1 Dimensions et propriétés des ustensiles
de cuisson
Afin de détecter correctement les ustensiles de cuis-
son, tenez compte des dimensions et des matériaux de
ces derniers. Tous les fonds des ustensiles de cuisson
doivent être parfaitement plats et lisses.
Test casserole vous permet de vérifier si votre usten-
sile de cuisson est adapté. Vous obtiendrez d'autres in-
formations sous
→ "Test casserole", Page 17.
Propriétés
Ces ustensiles de cuisine distribuent la cha-
leur de manière homogène, chauffent rapide-
ment et assurent leur détection.
Ces ustensiles de cuisson chauffent rapide-
ment et assurent leur détection.
Si la zone ferromagnétique est plus petite
que le fond de l'ustensile de cuisson, seule
la zone ferromagnétique chauffe. La chaleur
n'est alors pas distribuée de manière uni-
forme.
Ceux-ci réduisent la surface ferromagnétique,
ce qui a pour effet de transférer moins de
puissance à l'ustensile de cuisson. Le cas
échéant, ces ustensiles ne sont que peu ou
pas du tout détectés et ne sont donc pas
suffisamment chauffés.
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