Dimensions De Base; Types De Construction Du Culinario Mistral; Équipement Et Composants De Série; Equipement Électrique - BEER Culinario Mistral Mode D'emploi

2.1

Dimensions de base

Largeur
Profondeur à cache fermé
Hauteur totale avec protection anti-
éclaboussures
Hauteur sans protection anti-éclaboussures
Hauteur du corpus sans roulettes ni protection
anti-éclaboussures
Puissance de branchement
Raccordement électrique
Indice de protection IP
Puissance sonore
Capacité max. charge supplémentaire
Débit d'air selon DIN 61591
Poids
2.2

Types de construction du Culinario Mistral

Modèle mobile:
+
Équipé de 4 roulettes pivotantes, Ø 125 mm. Les roulettes pivotantes côté opérateur sont équipées
d'un dispositif de blocage total.
Modèle fixe :
+
Équipé de 4 pieds ajustables en fonte.
2.3 Équipement et composants de série
Culinario Mistral est équipé de série de 4 roulettes pivotantes en acier au nickel-chrome 18/10 (EN
1.4301), dont deux côtés avec dispositif de blocage total. Sont également compris une protection anti-
éclaboussures amovible en trois parties en acier au nickel-chrome 18/10 (EN 1.4301), deux filtres à
tourbillon en 2 parties (E-Zyclon) en aluminium revêtu, deux collecteurs de graisse en deux parties,
deux unités de moteur de ventilation, trois filtres anti-odeurs à double cassette avec remplissage de
zéolithe et trois filtres à charbon actif.
2.4 Equipement électrique
2x 230 V Prises électriques
2x 400 V Prises électriques
1100 mm
722 mm
1100 mm
900 mm
780 mm
3N AC 230 V / 400 V, 50 Hz, 32 A, max. 22 kW
env. 3 m câble / fiche CEE 32 (3LNPE)
IP X4
Appareil 71 dB
max. 80 kg
Air recyclé 1150m3 par heure
115 kg