BEER Culinario Mistral Mode D'emploi page 3

11 Nettoyage............................................................................................................................................ 28
11.1 Détergent ......................................................................................................................................... 29
11.2 Nettoyage des roulettes ................................................................................................................... 30
11.3 Nettoyer la planche à découper ....................................................................................................... 30
11.4 Nettoyage de la partie filtre .............................................................................................................. 31
11.5 Nettoyage du séparateur de graisse à haute performance et des collecteurs de graisse .............. 32
11.5.1 Retrait des composants ............................................................................................................... 33
11.5.2 Nettoyer les composants retirés .................................................................................................. 35
11.5.3 Nettoyer l'intérieur de l'appareil ................................................................................................... 36
11.5.4 Remettre les composants en place ............................................................................................. 36
11.5.5 Indication pour le montage des composants de filtre .................................................................. 39
11.6 Nettoyer les conduits d'air ............................................................................................................... 40
11.7 Nettoyer le compartiment technique ................................................................................................ 41
11.7.1 Instructions d'ouverture et de fermeture ...................................................................................... 41
11.7.2 Indication pour le nettoyage rapide ............................................................................................. 42
11.7.3 Indication pour le nettoyage professionnel .................................................................................. 42
11.7.4 Instructions pour le contrôle et le remplacement des filtres à charbon actif ............................... 43
11.7.5 Type d'appareil d3 avec générateur de plasma (option) ............................................................. 44
11.8 Nettoyer le joint du compartiment technique ................................................................................... 44
12 Maintenance ....................................................................................................................................... 44
12.1 Préparation optimale des aliments .................................................................................................. 44
12.2 Comportement en cas de dysfonctionnement ................................................................................. 45
13 Liste de pièces de rechange pour Culinario Mistral ...................................................................... 46
14 Service à la clientèle .......................................................................................................................... 47
15 Annexe ................................................................................................................................................ 48