Thermador An American Icon ME271 Guide D'utilisation Et D'entretien page 41

Cuadro para el modo
Dehydrate (Deshidratar)
• Para obtener más información, consulte un libro de conservación de alimentos,
en la Oficina de Extensión Cooperativa (Cooperative Extension Office) del
condado o en una biblioteca.
Alimento
Frutas
Manzanas
Bananas
Cerezas
Cáscaras de naranja
Gajos de naranja
Anillos de piña
enlatados
frescos
Frambuesas
Preparación
Remojadas en un ¼
de taza de jugo de
limón y 2 tazas de
agua, rodajas de ¼".
Remojadas en un ¼
de taza de jugo de
limón y 2 tazas de
agua, rodajas de ¼".
Lávelas y séquelas
con una toalla. Retire
los huesos de las
cerezas frescas.
La parte anaranjada
de la piel de la naranja
pelada en una capa fi-
na.
Rodajas de naranja de
¼".
Secadas con toalla.
Secadas con toalla.
Lávelas y séquelas
con una toalla. Roda-
jas de ½" de grosor, la
piel (parte externa)
debe ir hacia abajo en
el rack.
Tiempo Prueba de gra-
de seca- do de cocción
do aprox.
(h)
11-15 Ligeramente
flexibles.
11-15 Ligeramente
flexibles.
10-15 Flexibles,
coriáceas y go-
mosas.
Secas y frág-
2-4
iles.
Las pieles son
12-16
secas y frág-
iles, las frutas
son ligera-
mente húme-
das.
9-13 Blandos y flexi-
bles.
8-12
Blandos y flexi-
bles.
12-17
Secas y frág-
iles.
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