1. metode: Luk damp ud
Denne metode kræver, at der lukkes så
meget damp som muligt ud, indtil trykket
i trykkogeren er faldet nok til, at låget kan
tages af.
ADVARSEL! Sørg for, at sikkerhedsåbnin-
gen, 2, vender væk fra dig, når du åbner
trykkogeren, da denne metode betyder, at
der slipper varm damp ud fra trykregulato-
ren. Derfor skal du passe på ikke at blive
skoldet.
1. Tag trykkogeren af kogepladen.
2. Drej trykregulatoren, 3, til indstillingen
for at lukke damp ud.
3. Vent, indtil trykket er stabiliseret, og
den røde sikkerhedsventil, 5, falder.
BEMÆRK! Når den røde sikkerhedsven-
til, 5, falder, er temperaturen indvendigt
i trykkogeren stadigvæk ca. 100°.
4. Skub låsen, 6, fremad, og drej samtidig
låget mod uret, indtil trekanten på låget
peger mod bolten på grydens håndtag,
11. BEMÆRK! Så snart du skubber lå-
sen, 6, fremad, kan der slippe lidt over-
skydende damp ud.
5. Tag låget af gryden.
2. metode: Spar energi
2. metode kræver, at trykkogeren slukkes et
par minutter, før maden er tilberedt, og at
trykkogeren bliver stående på kogepladen.
Så udnyttes eftervarmen optimalt, og det
sparer energi.
1. Vent, indtil trykket er stabiliseret, og
den røde sikkerhedsventil, 5, falder.
BEMÆRK! Når sikkerhedsventilen, 5,
falder, er temperaturen indvendigt i
trykkogeren stadigvæk ca. 100°.
2. Skub låsen, 6, fremad, og drej samtidig
låget mod uret, indtil trekanten på låget
peger mod bolten på grydens håndtag,
11. Bemærk: Så snart du skubber lå-
sen, 6, fremad, kan der slippe lidt over-
skydende damp ud.
3. Tag låget af gryden.
51