Cuppone Giotto GT 140 Manuel De Pré-Installation Et D'installation page 4

Contrôles avant achat
C Vérifiez avec une inspection si le lieu d'installation
est adapté
√
Assurez-vous que Fig. 3
•
le sol du lieu d'installation soit
ment plat et capable de supporter le poids de l'ap-
pareil.
Modèle
GT110 517 kg - 1139 lb
GT140 636 kg - 1402 lb
KGT 50 kg - 110 lb
• Le local d'installation :
• soit réservé et conforme à la cuisson d'aliments ;
• ait un échange d'air adéquat ;
• ne présente pas d'éléments inflammables ou
explosifs ;
• réponde aux normes en vigueur en termes de sécu-
rité sur le lieu de travail et sur les installations ;
• soit à l'abri des agents atmosphériques ;
• ait une température max de +5° (41°F) à +35°C (95°F) ;
• ait une humidité inférieure à 70%.
• l'appareil passe facilement à travers les
Au moment de choisir l'endroit d'installation de
l'appareil, tenez compte que l'appareil doit être
facilement déplaçable pour d'éventuels entre-
tiens extraordinaires : faites attention que les éventuels
travaux de maçonnerie successifs à l'installation (par ex.,
construction de murs, remplacement des portes avec
d'autres plus étroites, restructurations, etc...) n'em-
pêchent pas les déplacements.
• l'appareil NE soit PAS positionné à proximité des
sources de chaleur (par ex., grilles, friteuses, etc), des
substances inflammables ou combustibles (par ex. ga-
soil, essence. bouteilles d'alcool, etc.).
• il y ait une
ventilation adéquate
mentations en vigueur dans le Pays d'installation. En
l'absence de celle-ci, il est obligatoire de prévoir une
prise d'air de ø140 mm [5.51 in.] qui communique
avec l'extérieur ou avec une pièce ventilée (par ex. un
entrepôt, un grenier, un garage, une cage d'escalier).
• les distances minimales suivantes entre le four et les
murs, les autres appareils,
riaux combustibles Fig. 4
sement respectées :
• côté gauche / droit : 50 mm [1,97 in.] (en cas de
ignifuge, parfaite-
proximité avec des appareils chauds ou froids, main-
tenez une distance de
• à l'arrière :
• au-dessus :
Il est absolument nécessaire de respecter les dis-
tances de sécurité minimales indiquées. Les dis-
tances doivent être augmentées en présence
d'objets réalisés en matériaux sensibles à la chaleur.
• il y ait un
clusivement réservé à l'utilisation de l'appareil, qui
respecte les normes en vigueur et qui ait un dia-
mètre qui permette le passage d'un tuyau d'évacua-
tion de
Le four est pourvu d'un extracteur de fumées ré-
glable situé dans la partie supérieure pour l'éva-
cuation des vapeurs provenant de la chambre de
cuisson (dans la section « Données techniques » à partir de
la page 6 se trouve l'indication exacte de sa position).
Ces vapeurs et celles qui sortent normalement de la
porte durant les phases de travail,
portes.
cuées à l'extérieur
à travers une
A
assure une compatibilité parfaite avec le four. Pour
le montage correct et la fixation au four, consultez
la notice jointe ; le conduit de cheminée d'évacua-
tion doit être destiné à l'usage exclusif de l'appa-
reil, respecter les normes en vigueur et avoir un
diamètre minimum qui permet de passage d'un
tuyau d'évacuation de
correspond au diamètre du tuyau à monter sur la
hotte (non fourni).
à travers une
B
quat, située à 300 mm [11.81 in.] minimum du
four ;
à travers un
C
selon les régle-
l'utilisateur raccordé à l'évacuation des fumées du
four : dans ce cas, il faut interposer obligatoirement
entre l'extracteur et la cheminée du four un
interrupteur de tirage (l'extracteur et l'interrupteur
de tirage ne sont pas fournis par le Fabricant). Dans
ce type d'installation, les fumées qui se dégagent
suite à l'ouverture de la porte ne seront pas
aspirées.
des objets des maté-
et
doivent être scrupuleu-
500 mm [19,69 in.]) ;
50 mm [1,97 in.] ;
1000 mm [39,37 in.].
conduit de cheminée d'évacuation
150 mm [5,91 in.].
doivent être éva-
selon l'un des modes suivants :
hotte fournie par le Fabricant
150 mm [Ø5,91 in.]
hotte de l'utilisateur, de débit adé-
système d'aspiration adéquat de
4
D Informez le propriétaire à propos des prédispositions
électriques nécessaires (activités à réaliser par un
électricien qualifié).
√
Pour un raccordement correct
• prévoyez des prises de raccordement
électrique aux alentours du four.
Dans la section « Données techniques » à partir
de la page 6, toutes les données électriques
et la position du câble d'alimentation et de la
borne équipotentielle sont fournies.
•
équipez-vous d'un câble de raccordement
B
et d'une fiche : les appareils sont fournis sans
ex-
câble d'alimentation et sans fiche, les deux éléments
doivent être montés sur le four par du personnel quali-
fié. Le câble doit être exclusivement
et doté d'une fiche de débit adéquat à l'absorption du
four pour le raccordement à la ligne électrique.
C
• une prise qui sera insérée dans une fiche
tuée derrière le four est fournie avec le four.
• vérifiez que les systèmes du local soient
conformes aux règlementations en vigueur dans
le Pays d'utilisation et aux indications inscrites sur la
qui
plaque signalétique. Il faut savoir que, pour obtenir un
branchement électrique correct, l'appareil doit :
• être inclus dans un système équipotentiel
lon ce que prévoit la normative en vigueur. Ce
raccordement doit être effectué entre différents
appareils avec la borne indiquée par le symbole
équipotentiel . Le conducteur devra avoir une
qui
section maximum de 10 mm2 (selon la norme
CEI EN 60335-2-42:2003-09) et être de couleur
jaune vert ;
• être obligatoirement raccordé à la
du réseau (câble de couleur jaune vert) ;
• être obligatoirement raccordé à un
thermique
selon ce que prévoit la règlementation
en vigueur (0,03A Type A) ;
• être obligatoirement raccordé à un
d'interruption omnipolaire
connexion complète dans les conditions de la caté-
gorie de surtension III.
Fig. 3 :
à la ligne
A
du type indiqué
D
si-
se-
ligne de terre
disjoncteur
mécanisme
qui permet une dé-