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La Marzocco linea mini Manuel page 17

Machine à espresso artisanale
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3. Nettoyage du corps.
Passer un chiffon doux non abrasif sur les
pièces en acier inoxydable en direction
des parties en verres s'il y en a. Ne pas
utiliser d'alcool ou de solvants sur les
parties peintes, marquées ou en plastique
les panneaux latéraux à l'aide d'un chiffon
doux. Ne vaporiser aucun liquide sur le
Nettoyer uniquement à l'aide d'un chiffon
humide.
4. Nettoyage des buses à eau chaude et à
vapeur.
Les buses à vapeur doivent être nettoyées
tout de suite après avoir été utilisées
avec un chiffon humide et en faisant
dépôt ne se forme à l'intérieur de la
buse, ce qui pourrait altérer le goût des
boissons suivantes à chauffer. Les buses
d'eau chaude doivent être nettoyées
périodiquement à l'aide d'un chiffon
humide. Si des résidus de lait sont
présents sur la buse vapeur, tremper la
pointe dans un récipient d'eau chaude et il
sera ensuite possible de passer un chiffon
sur la partie propre. Répéter l'opération si
les résidus persistent.
ATTENTION: Ce programme de nettoyage
est prévu en cas d'utilisation modérée de
la machine (20-300 tasses par jour). Si
l'utilisation de la machine est inférieure,
ce programme peut être adapté en
conséquence.
Nettoyage (Périodique)
1. Vidange des chaudières.
Le groupe café et
la chaudière vapeur peuvent être vidangées
de dépôts calcaires sur les parois internes.
Cette opération de drainage peut en outre
être utilisée pour enlever l'eau ayant une
mauvaise odeur ou un mauvais goût.
Vidange de la chaudière vapeur:
Éteindre la
machine. Enlever l'ensemble du panneau
arrière. Localiser le robinet à bille sur
le côté inférieur droite de la machine.
Soutenir le robinet à bille avec un outil
et enlever le couvercle à l'extrémité du
robinet. Déplacer la machine à café
espresso près d'un écoulement et incliner
la machine sur un côté en orientant la
soupape de vidange vers l'écoulement.
Vidange du groupe café:
Éteindre la machine.
À l'aide d'une protection et d'un outil
adéquats, desserrer la valve d'expansion
jusqu'à ce que l'eau commence à couler
librement. Puis ouvrir le clapet à bille à
gauche.
2. Nettoyage du réservoir d'eau:
Le réservoir
d'eau doit être nettoyé périodiquement
pour s'assurer qu'il n'y ait pas de résidus
sur les parois internes. Tout d'abord, ôter le
réservoir d'eau de la machine. Débrancher
toutes les vis du couvercle pour séparer
les pièces. Laver toutes les pièces avec
de l'eau savonneuse chaude. Tous les
composants peuvent être lavés au lave-
vaisselle.
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