Temperaturgesteuertes Kühlen (Soft Chill) - Gram SF 930 Mode D'emploi

Temperaturgesteuertes Kühlen (soft chill)
Das Programm wird ausschließlich vom Raumfühler gesteuert. Die Lufttemperatur um das
Kühlgut wird also berücksichtigt. Die Zeit hat keinen Einfluss auf den Programmablauf.
40
35
30
25
20
15
10
Lufttemp.
5
Temperaturvorgabe
0
-5
-10
1 3 5 7 9
Soft chill-Diagramm
Die Kälteanlage arbeitet mit Start-/Stopp-Zyklen auf einer Rampensteigung zur
eingestellten Lagertemperatur. Der Prozess stoppt, sobald die Temperaturvorgabe 0°C
erreicht, und die Steuerung schaltet auf das Lagerprogramm um.
Das Programm wird folgendermaßen gestartet:
• Die
-Taste drücken.
• Das Display zeigt [SCL] und die
• Mit der P-Taste kann das Programm sofort gestartet werden. Nun leuchtet die
Lampe konstant.
• Wird jedoch vor dem Druck auf die P-Taste die Plus/Minus-Taste betätigt, zeigt das
Display den unteren Grenzwert der Rampe an, in diesem Beispiel [-8] = -8°C.
• Die Temperatur kann mit den Tasten Plus/Minus geändert werden.
• Ein Druck auf die P-Taste speichert den Wert und das Programm startet.
• Nun leuchtet die
• Zum Abbruch auf die Taste ON/OFF drücken; der Schrank schaltet dann aus.
Dieser Abbruch ist während des gesamten Programmierverlaufs möglich.
• Wird die Tastatur 15 Sekunden lang nicht benutzt, springt die Steuerung in den
Normalbetrieb zurück.
ACHTUNG – der untere Grenzwert der Rampe kann in Abhängigkeit von
Beschaffenheit und Menge des Kühlguts variieren.
765041150
Oberflächentemp.
11 13 15 17 19 21 23
Zeit [h]
Lampe konstant.
Kerntemp.
25 27 29 31 33 35 37
Lampe blinkt.
29