MBM CPE77T Manuel D'installation Et D'utilisation page 59

ALLUMAGE / ARRÊT
v. sect. ILL. - RÉF. i)
L'appareil doit être allumé après
avoir effectué le remplissage de
l'eau à l'intérieur de l'espace de
cuisson. Ne pas allumer à sec (avec
l'espace cuisson vide).
1.Tourner la poignée d'allumage en po-
sition « 1-2-3 » selon les exigences de
travail, l'éclairage de l'indicateur vert si-
gnale la phase de fonctionnement (Fig.
3-A/B).
2. Tourner en position « Zéro » (Fig. 3C)
la poignée d'allumage pour éteindre
l'appareil à la fin du cycle de travail.
Lors de l'exercice, contrôler le ni-
veau de l'eau à l'intérieur de l'es-
pace de cuisson, si besoin mettre à ni-
veau en agissant sur le robinet-vanne de
remplissage d'eau. Lors du remplissage
de l'eau pendant le fonctionnement, le
risque résiduel de brûlure persiste. Utili-
ser des moyens adaptés de prévention
et de protection.
CHARGEMENT/DÉCHARGEMENT
DU PRODUIT / v. sect. ILL. - RÉF. i)
Avant de procéder aux opéra-
tions, voir « Informations géné-
rales de sécurité / Risques rési-
duels »
Après avoir allumé l'appareil et porté
l'eau à ébullition, charger le produit à
traiter dans le conteneur correspon-
dant et le mettre dans l'espace de
cuisson (Fig. 4).
Maintenir constant le niveau d'eau
dans l'espace de cuisson, en cas
de besoin actionner la poignée de rem-
plissage d'eau
d'Eau).
La poignée à relâchement d'eau
avec flux réduit permet un rem-
plissage constant d'eau dans l'es-
LE PRESENT MANUEL EST LA PROPRIÉTÉ DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION, MÊME PARTIELLE , EST INTERDITE.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
(Voir Remplissage
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pace de cuisson pendant le fonctionne-
ment.
À la fin du processus de cuisson, retirer
le récipient de l'espace de cuisson (Fig.
5) en le plaçant dans un endroit préala-
blement préparé où il pourra être posé.
MISE HORS SERVICE
Au terme du cycle de travail,
tourner les poignées présentes
sur l'appareil et les mettre en po-
sition « Zéro » (Fig.6). Les voyants lu-
mineux (si présents) doivent rester
éteints.
Fermer les fermetures de ré-
seau en amont de l'appareil
(Gaz - Hydrique - Électrique).
Vérifier l'état optimal de net-
toyage et d'hygiène de l'appareil
et des conteneurs utilisés pour
la cuisson. Voir « Maintenance ».
1. Enlever de l'espace de cuisson les
conteneurs utilisés.
2. Attendre que la température de l'eau
de l'espace de cuisson se refroidisse.
3. Vérifier qu'il n'y ait pas d'obsta-
cles et/ou d'obstructions dans les
conduites d'évacuation.
Vider complètement l'espace de
cuisson en suivant les procé-
dures d'élimination en vigueur
dans le pays d'utilisation.
VIDANGE DE L'EAU DE L'ESPACE
DE CUISSON/ v. sect. ILLUSTRA-
TIONS - RÉF. l)
1. Ouvrir le robinet-vanne d'évacua-
tion et laisser s'écouler l'eau à travers
la conduite d'évacuation (Fig. 7).
2. Dès que les opérations de vidage
de l'espace de cuisson sont termi-
nées, fermer le robinet-vanne d'éva-
cuation d'eau (Fig. 7A).
7.
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