condotto sia libero da occlusioni.
Asciugare con cura il vano cottura con
un panno non abrasivo. Se necessario
ripetere le operazioni sopra descritte
per un nuovo ciclo di pulizia.
Terminate le operazioni descritte,
chiudere la saracinesca di scarico.
PULIZIA PER MESSA FUORI SER-
VIZIO PROLUNGATA NEL TEMPO
Vedi Cap. 5 / Operazioni per la Messa
fuori servizio / Messa fuori servizio pro-
lungata nel tempo
Arieggiare periodicamente le ap-
parecchiature e i locali.
TABELLA
RIEPILOGATIVA
COMPETENZE - INTERVENTO -
FREQUENZA
Prima di procedere nelle operazioni
vedi cap.2 "Mansioni e qualifiche"
Nel caso si verifichi un guasto,
l'operatore
OPERAZIONI DA ESEGUIRE
Pulizia apparecchiatura e
delle parti in contatto con
generi alimentari
Pulizia al primo avviamento
Controllo termostato
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA
generico,
esegue
Pulizia camino /
una prima ricerca e, nel caso in cui ne
sia abilitato, rimuove le cause dell'a-
nomalia e ripristina il corretto funzio-
namento dell'apparecchiatura.
Se non è possibile risolvere la
causa del problema spegnere
l'apparecchio, scollegarlo dalla
rete elettrica e chiudere tutte le rubinet-
teria di alimentazione, successivamen-
te contattare il servizio di assistenza
tecnica autorizzata.
Il manutentore tecnico autorizzato
interviene nel caso in cui l'opera-
tore generico non sia riuscito ad
identificare la causa del problema oppu-
re, il ripristino del corretto funzionamen-
to dell'apparecchiatura comporti l'ese-
/
cuzione di operazioni per le quali
l'operatore generico non è abilitato.
Se il cavo di alimentazione è
danneggiato, contattare il ser-
vizio di assistenza tecnica au-
torizzato per la sostituzione.
FREQUENZA DELLE OPERAZIONI
All'arrivo dopo l'installazione
- 20 -
MANUTENZIONE
Quotidiana
Annuale