Kuppersbusch VKIW3800.0 Mode D'emploi page 84

ES 3 / USO DEL APARATO
Algunos recipientes pueden causar ruido si se colocan en una zona
de inducción. Este ruido no indica una falla con el equipo.
El WOK correcto
El correcto funcionamiento de la zona de cocción de inducción se
derá si se cuenta con un recipiente WOK ajustado a la superficie de
la parrilla. La base cóncava del WOK deberá caber perfectamente
en la zona de cocción y el material deberá ser adecuado para
inducción. Solo el WOK correcto podrá brinda un calentamiento
distribuido. Se recomienda el uso del WOK fabricado por nosotros.
En otro caso, recipientes no adecuados no funcionarán o lo harán
indeficientemente, en el peor de los casos representarán un riesgo
de daño para el usuario.
Ejemplos de cocinado de acuerdo al nivel de potencia.
(Los valores a continuación son demostrativo)
Derretir
1 – 2
Recalentar
Cocer a fuego
2 – 3 lento
Descongelar
3 – 4 Vapor
4 – 5 Agua
Cocinado a fuego
6 – 7
medio
7 – 8 Cocinado
Freír, rostizar
9
Hervir agua
Freír, rostizar
P
Hervir agua
Salsas, mantequilla, chocolate,
gelatina.
Platillos preparados anteriormente
Arroz, pudin, caramelo.
Vegetales secos, pescado, productos
congelados.
Vegetales, pescado, carne
Papas hervidas, sopas, pasta,
vegetales frescos.
Carne, huevos, salsas, estofado,
roulade
Papas, frituras.
Carne, omelettes, platillos fritos
Agua
Ostras, carne.
Hervir grandes cantidades de agua
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