Amica EBS Notice D'utilisation page 34

FONCTIONNEMENT
Après le placement de la sonde à viande dans
la prise le symbole
il est possible de commencer le programme.
Si au cours de 3 minutes à compter de l'affi-
chage de l'écran de travail la sonde à viande
n'est pas placée dans la prise le program-
mateur passe alors en mode d'horloge. Le
début du programme a lieu après l'appui de
la touche START et est liée à l'enclenchement
du moteur de refroidissement, de l'éclairage,
du moteur de convection et de l'appareil de
chauffage de la convection.
Il est possible d'effectuer à chaque instant la
modification des réglages de la température
dans la chambre du four ou de la tempé-
rature de la sonde à viande, cependant la
réalisation de quelconques modifications
fait que le programme cesse d'être un pro-
gramme prédéfini. La modification de l'une
des températures et son introduction dans le
programmateur provoque le changement de
la description de proc en celle de convection
et le symbole de porc dans le coin supérieur
gauche de la fenêtre de travail change en
symbole de convection.
L'achèvement du travail (de la cuisson) ou
l'interruption du travail sont effectués par
l'appui de la touche STOP.
Après cette action la touche STOP change
en touche START. Si dans un temps de 60
secondes l'utilisateur ne remet pas en mar-
che le programme le programmateur passe
alors en mode d'horloge.
Le travail du programmateur peut être in-
terrompu à chaque instant en appuyant la
touche , ce qui équivaut également à la
sortie de l'écran de travail et le passage vers
le menu des fonctions de cuisson (un niveau
plus haut).
Après l'atteinte de la température réglée par
le plat un signal sonore se fait entendre. La
séquence des signaux sonores est répétée
durant environ 5 minutes.
Sur l'écran d'affichage la température réglée
dans la chambre du four et la température
de la sonde à viande sont affichées tout
cesse de clignoter et
le temps, le symbole
l'écran d'affichage clignotent aussi.
L'annulation de la signalisation de la fin du
processus réglé a lieu par l'appui sur OK
après cette action l'écran de travail res-
semble à celui avant la mise en marche du
programme.
Exemple de mise en marche d'un pro-
gramme prédéfini sans préchauffage du
four
Après l'arrêt du cadran rotatif sur l'onglet de
volaille on appuie avec le doigt sur l'onglet
choisi en provoquant ainsi le passage vers
le sous-menu avec les onglets particuliers :
poulet, canard, oie, dinde. Après le choix par
exemple de l'onglet de poulet on confirme
le choix en conséquence de quoi l'écran de
travail qui suit est mis en marche.
Après la mis en marche de l'écran de travail
le poids par défaut s'affiche dans la fenêtre
du poids. S'il convient au client il peut alors
mettre en marche le programme.
Afin d'effectuer le changement du poids il
faut appuyer sur la fenêtre du poids dans le
périmètre du cadre rouge avant le début de
travail. Après cette action la fenêtre de ré-
glage du poids qui suit est mise en marche.
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et l'illumination de