Süßes Fondue; Reinigen Und Pflegen - Unold 48615 Notice D'utilisation

SüSSES FONDUE
1. Stellen Sie den Temperaturregler auf eine
niedrige bis mittlere Stufe.
2. Schmelzen Sie die Schokolade im Keramik-
topf unter ständigem Rühren. Sobald die
Schokolade geschmolzen ist, drehen Sie
den Regler auf eine niedrige Stufe.
3. Die Schokolade soll lediglich flüssig gehal-
ten werden, sie darf auf keinen Fall kochen.
schokoladenfondue - Grundrezept
Je nach Geschmack Vollmilch-, Zartbitter- oder
weiße Schokolade schmelzen, wie oben be-
schrieben.
Nach Geschmack
mundgerechte Stücke zerteilen, z. B. Bananen,
Erdbeeren, Himbeeren, Äpfel, Aprikosen usw.
Die Obststückchen in den beiden Schalen be-
reitstellen. Je nach Obstsorte ggf. mit etwas
Zitronensaft beträufeln.
Bei Tisch jeweils ein Obststück auf eine Fondue-
gabel spießen und in die warme Schokolade
tauchen. Sofort wieder herausnehmen, etwas
abkühlen lassen und genießen!
Variationen
Verfeinern Sie die Schokomasse mit einem
Schuss Schlagsahne oder etwas Milch. Sie wird
dadurch cremiger.
Würzen Sie die Schokomasse nach Geschmack,
z. B. mit einer Prise gemahlenem Zimt, Pfeffer
oder Kardamom oder einem Schuss Orangenlikör
oder Vanillesirup.
Reichen Sie zum Fondue außer Obst z. B. in
Stücke geschnittene Muffins oder Crêpes-Röll-
chen:
Hierzu hauchdünne Crêpes backen (z. B. mit
dem UNOLD Crêpesmaker). Bestreichen Sie
®
die noch warmen Crêpes dünn mit Konfitüre
(Aprikosen- oder Orangenkonfitüre) und rollen
diese fest auf. Schneiden Sie die Crêpes in
mundgerechte Stückchen.

rEiNigEN UND PFlEgEN

1. vor der Reinigung des Gerätes den Netz-
stecker ziehen und das Gerät vollständig
abkühlen lassen.
2. Tauchen Sie den noch heißen Keramiktopf
nicht in kaltes Wasser ein. Durch den Tem-
peraturschock könnte der Topf springen.
3. Alle abnehmbaren Teile wie Edelstahltopf,
Spritzschutz, Keramiktopf und Fondue-
10
Obst schälen und
obst in schoko-sauce
Für 4-6 Personen
200 ml Schlagsahne, 140 g Zartbitter-Kuvertü-
re, 1 Prise Lebkuchengewürz oder Cayenne-
pfeffer (nach Geschmack), 100 ml Orangensaft
Obst nach Geschmack, z. B. Bananen, Erd-
beeren, Ananas, Birnen, Mandarinen
Schlagsahne mit den Gewürzen erhitzen.
Schokolade in Stücke brechen und in der Sahne
schmelzen.
Orangensaft unterrühren.
Obst putzen und in Stücke schneiden.
Obststücke aufspießen und in die Schokosauce
tauchen.
in
Tipp:
Vorbereitetes Obst mit etwas Zitronensaft be-
träufeln, damit es nicht braun wird.
Punsch-Fondue
Für 4-6 Personen
100 g TK-Himbeeren, 2-3 Nelken, 1 Msp. ab-
geriebene Zitronenschale, 1 EL Zitronensaft,
1 Zimtstange, 1 Sternanis, 1 EL Rum, 500 ml
Rotwein, 80 g Zucker, 50 g Speisestärke,
Lebkuchen, Muffins
Die Himbeeren auftauen, mit Zitronensaft und
-schale pürieren. Gewürze mit dem Rotwein
im Edelstahltopf erhitzen, aber nicht kochen
lassen. Zucker einrühren.
Die Himbeeren durch ein Sieb streichen, mit
der Stärke verrühren und zum Rotwein geben.
Einmal aufkochen lassen, Gewürze heraus-
nehmen.
Lebkuchen und/oder
schneiden und in die Punschmasse stippen.
Tipp:
Wenn Kinder mitessen, den Rum weglassen und
den Rotwein durch Kirschsaft ersetzen.
gabeln können in der Spülmaschine oder
von Hand in warmem Seifenwasser gereinigt
werden.
4. Bei starken Verkrustungen weichen Sie die
Töpfe über Nacht ein.
5. Das Heizelement darf zum Reinigen auf
keinen Fall in Wasser oder eine andere Flüs-
sigkeit getaucht werden. Es kann mit einem
Muffins in Stücke