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Un plaisir café selon vos goûts
Le nouveau degré de mouture n'est
activé qu'après le deuxième souti-
rage de café.
Affichage et modification des
paramètres d'une boisson
^ Effleurez la touche ,.
La touche , s'allume.
^ Sélectionnez la boisson souhaitée et
effleurez la touche OK.
Les réglages applicables actuellement
concernant le degré de mouture, la
température de percolation et la préin-
fusion s'affichent pour la boisson sélec-
tionnée.
Dosage de la mouture
La machine à café automatique peut
moudre et faire infuser 6-14 g de café
par tasse. Plus vous faites infuser de
café moulu, plus le café ou l'expresso
sera fort.
Les informations suivantes vous indi-
quent si vous devez modifier la quantité
de mouture.
La quantité de mouture est trop faible
si :
– l'expresso ou le café s'écoule très ra-
pidement dans la tasse ;
– la crema obtenue est très claire et
hétérogène ;
– le goût de l'expresso ou du café
n'est pas assez fort.
Augmentez la quantité de mouture pour
faire infuser plus de café moulu.
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La quantité de mouture est trop élevée
si :
– l'expresso ou le café ne s'écoule que
goutte par goutte dans la tasse ;
– la crema obtenue est brun foncé ;
– le goût de l'expresso ou du café est
trop amer.
Réduisez la quantité de mouture pour
faire infuser moins de café moulu.
^ Sélectionnez " Quantité de mouture "
et effleurez la touche OK.
^ Utilisez les touches fléchées pour
modifier le degré de mouture.
Effleurez la touche OK.
Le réglage est mémorisé.
Température de percolation
La température de percolation idéale
dépend des éléments suivants :
– type de café utilisé ;
– préparation d'un expresso ou d'un
café ; et
– pression atmosphérique environ-
nante.
Si la machine à café automatique est
installée en montagne, à plus de
2 000 m au dessus du niveau de la
mer, vous devez définir une tempéra-
ture de percolation plus faible. En effet,
en raison de la pression atmosphérique
plus faible, l'eau bout déjà à des tem-
pératures plus basses.
Cinq températures de percolation sont
disponibles.
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