La Marzocco Leva S Manuel page 66

Programmation "Technicien"
Chaudière Café
Menu 93.2°C
Pour Extraction
Menu 93.2°C
SANS POMPE THÉ
Chaudière Café
Parametres
Menu
Afficheur
Menu 93.2°C
Enter Password
Après avoir saisi le mot de passe et accédé au menu de programmation « Technicien », tourner le Bouton
1
0000
Codeur jusqu'à ce que le message suivant s'affiche.
Menu 93.2°C
Chaudière Café
2
Presser le Bouton Codeur pour entrer dans le menu.
Parametres
Menu 93.2°C
Chaudière Café 1
Presser le Bouton Codeur pour entrer dans le menu, tourner le Bouton Codeur pour choisir entre PERMISE et
3
PERMISE
DÉSACTIVÉE, presser le Bouton Codeur pour confirmer l'option.
Menu 93.2°C
CB1 Temperature
Presser le Bouton Codeur pour entrer dans le menu, tourner le Bouton Codeur pour configurer la valeur désirée,
4
Actuel:95.5
presser le Bouton Codeur pour confirmer la valeur.
Objectif:94.5
66
Description
• Ce paramètre permet au technicien
de régler différents paramètres de la
chaudière à café.
• La température de la chaudière est
mesurée dans le point le plus critique
de la chaudière, là où la fluctuation de
température est la plus importante.
93.2°C
• La température de l'eau à l'intérieur de la
Chaudière Vapeur
tête du groupe est maintenue constante
Parametres
par la masse du groupe. Bien que la
Procédure Opérationnelle
température de la chaudière puisse
fluctuer légèrement, celle de l'eau à
l'intérieur du groupe est constante.
• Pour bien calibrer la température de
chaque espresso, il est important
de mesurer la température de l'eau
présente dans le groupe au moyen
d'un dispositif extérieur de mesure de
la température. La différence entre la
température indiquée sur l'affichage
et la température mesurée peut être
compensée par le paramètre « Coffee T.
offset ».