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II. Conseils pour le choix des fruits
1. Sélectionnez et utilisez des fruits et légumes frais, qui contiennent plus de jus.
Les fruits particulièrement adaptés sont l'ananas, les branches de céleri, les
pommes, les concombres, les épinards, les melons, les tomates, les oranges, les
raisins, etc.
2. Au lieu d'éplucher la peau fine des fruits et légumes, il suffit d'enlever la peau
épaisse des fruits et légumes comme les oranges, les ananas, etc. Les pépins
d'agrumes doivent également être enlevés car ils apportent de l'amertume au jus.
3. Lorsque les pommes sont pressées, la concentration du jus de pomme dépend
du type de pomme choisi ; plus le jus de pomme est juteux, plus il est clair,
choisissez donc le type de pomme à utiliser pour le jus en fonction de la
concentration de jus que vous souhaitez.
4. Le jus de pomme fraîchement pressé peut rapidement brunir, et vous pouvez
ajouter quelques gouttes de jus de citron pour ralentir ce processus.
5. Les feuilles et les tiges de feuilles (comme la laitue) peuvent être pressées
avec cette machine.
6. Les nutriments des fruits et légumes courants sont les suivants :
Fruits/légumes
Pomme
Abricot
Betterave
Blueberry
Choux de Bruxelles
Chou
Vitamines/éléments minéraux
Vitamine C
Riche en fibres alimentaires et
en potassium
Bonnes sources d'acide folique,
de fibres alimentaires, de
vitamine C et de potassium
Vitamine C
Vitamine C, B, B6, E, acide
folique et fibres alimentaires
Vitamine C, acide folique,
kalium, B6 et fibres alimentaires
42
KJ/Calorie
200g=150KJ (72Calorie)
30g=85KJ (20Calorie)
160g=190KJ(45Calorie)
125g=295KJ (70Calorie)
100g=l10KJ (26Calorie)
100g=110KJ (26Calorie)
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