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13. Appuyer et relâcher encore une fois le bouton
"Clean".
14. Verser 500 gr de la solution d'aseptisation
préalablement préparé dans le réservoir d'eau de
la machine.
15. Après que la solution ait circuler pendant 10
minutes, appuyer et relâcher le bouton "Clean".
cela démarre le processus de rinçage. Aseptiser la
cabine de stockage pendant ce temps.
16. Continuer le processus de rinçage pendant 20
minutes, puis appuyer sur le bouton "Off" pour
arrêter la machine.
17. Enlever le couvercle isotherme et les rampes
de ruissellement, nettoyer à laide de la solution
d'aseptisation toutes les surfaces intérieur de
l'enceint évaporateur y compris le couvercle
isotherme
18. Dans un récipient, immerger entièrement le
bouclier de superposition et le déflecteur de
glaçons dans la solution d'aseptisation.
19. Remettre le bouclier de superposition et le
déflecteur en place.
20. Remettre le couvercle isotherme en position.
Appuyer et relâcher le bouton "freeze" .
21. Remettre en place le panneau frontal et le
visser.
21
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