Guide Til Opbevaring Af Madvarer - Bertazzoni HJVAGJD2.E.50 Guide D'utilisation

4 GUIDE TIL OPBEVARING AF
MADVARER
• For at reducere fugt og deraf følgende
stigning i frost må du aldrig placere
væsker i ulukkede beholdere i
køleskabet. Frost har tendens til at
koncentrere sig i de koldeste dele af
fordamperen og med tiden vil kræve
hyppigere afrimning.
• Placer aldrig varm mad i køleskabet.
Varm mad skal have lov til at afkøle ved
stuetemperatur og bør være indrettet
til at sikre tilstrækkelig luftcirkulation i
køleskabet.
• Intet bør røre ved bagvæggen, da det vil
medføre frost og pakkerne kan klæbe til
bagvæggen. Åbn ikke køleskabsdøren
for ofte.
• Arranger kød og renset fisk (indpakket
i emballage eller ark af plast), som du
vil bruge i 1-2 dage, i den nederste del
af køleskabet (over grøntsagsskuffen),
da dette er den koldeste del vil sikre de
bedste opbevaringsforhold.
• Du kan sætte frugter og grøntsager i
grøntsagsskuffen uden emballage.
BEMÆRK: Kartofler, løg og hvidløg
bør ikke opbevares i køleskabet.
• Under normale driftsbetingelser er det
tilstrækkeligt at indstille køleskabets
temperatur til +4 °C.
• Køleskabets temperatur bør være
mellem 0-8 °C, friske madvarer, der
opbevares ved under 0 °C, kan fryse
og rådne, mængden af bakterier stiger
ved temperaturer over 8 °C, og det kan
ødelægge madvarerne.
• Undlad at anbringe varm mad i
køleskabet med det samme. Vent, til
maden har stuetemperatur. Varme
madvarer får temperaturen i køleskabet
til at stige, hvilket kan forårsage
madforgiftning samt, at madvarerne
ødelægges.
• Kød, fisk osv. skal opbevares i
kølerummet, og grøntsagsrummet
er primært til grøntsager (hvis det
medfølger).
• Kødprodukter og frugt og grøntsager
bør ikke opbevares sammen, da det kan
medføre krydskontaminering.
• Madvarer bør opbevares i lukkede
beholdere eller tildækket i køleskabet for
at forhindre fugtdannelse og lugt.
Der er blevet udviklet følgende anbefalinger
for placering og opbevaring af fødevarer i
kølerummet.
Mad
Frugter og
grøntsager
Kød og
fisk
Frisk ost
Smør og
margarine
Produkter
på flaske
mælk og
yoghurt
Æg
Tilberedt
mad
DK - 106
Hvor skal det
Maksimal
placeres i
Opbevaringstid
køleskabet
1 uge Grøntsagsbeholder
Pakket ind i
plastikfolie,
2 - 3 dage poser eller i en
kødbeholder (på
glashylden)
På den særlige
3 - 4 dage
hylde i lågen
På den særlige
1 uge
hylde i lågen
Indtil udløbsdato
På den særlige
anbefalet af
hylde i lågen
producenten
1 måned I æggehylden
Alle hylder