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interrompant le chauffage en cas d'utilisation ou de fonction-
nement incorrects. Après le refroidissement de l'appareil, et
avec l'aide d'un cure-dent ou similaire, presser délicatement le
bouton-poussoir de réarmement du dispositif de sécurité (Z) à
proximité de l'inscription RÉTABLISSEMENT (voir fig. 1). Si l'ap-
pareil ne fonctionne pas, s'adresser exclusivement à un centre
d'assistance agréé autorisé par le constructeur.
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement, avec
de l' e au chaude et du liquide vaisselle, le panier, le bac et le
couvercle. Le groupe commandes, le câble d'alimentation et la
résistance peuvent être nettoyés au moyen d'un chiffon humide.
S'assurer que l' e au ne pénètre pas dans le groupe commande
et de l'absence de résidus au fond de la cuve mobile. Sécher
soigneusement toutes les parties. Contrôler que le groupe
commandes est solidement fixé au corps de la friteuse. Le mi-
cro-interrupteur de sécurité (D) bloque le fonctionnement de
l'appareil si le groupe de commandes (U) n' e st pas correctement
positionné (N).
REMPLISSAGE D'HUILE OU DE GRAISSE
•
Tourner la poignée du panier basculable jusqu'à le bloquer
(pos. 2 fig. 2). Retirer le panier (S) en le tirant vers le haut.
•
En cas d'utilisation d'huile, verser cette dernière dans le
bac (R) jusqu'au niveau maximal indiqué (voir fig. 3).
Ne jamais dépasser cette limite, il y a un risque de déver-
sement de l'huile du récipient. Le niveau de l'huile doit
toujours être entre le maximum et le minimum (F). Pour
obtenir de meilleurs résultats, utiliser une huile d'arachide
de bonne qualité.
•
En cas d'utilisation d'un pain de graisse, couper ce dernier
en petits morceaux et les faire fondre dans un autre réci-
pient avant de verser la graisse dans la friteuse. Ne jamais
faire fondre la graisse dans le panier ni sur la résistance de
la friteuse (voir fig. 4).
PRÉCHAUFFAGE
•
Mettre l'aliment à frire dans le panier (S) sans jamais dé-
passer le niveau max. indiqué dans celui-ci (fig. 8). Contrô-
ler que le manche du panier est correctement positionné
(pos. 2 fig. 2). (pos. 2 fig. 2).
•
Brancher l'appareil. Les deux témoins (B) et (C) s'allument.
•
Positionner le bouton (A) du thermostat (voir fig. 5) sur la
température désirée (voir tableau de cuisson). Le témoin
vert température de l'huile (C) s' é teint.
•
La température programmée étant atteinte, le témoin vert
(C) s'allume.
FRITURE
•
Dès que le voyant (C) s'allume, immerger le panier (S) dans
l'huile en l'abaissant très lentement pour éviter les écla-
boussures et le débordement d'huile chaude.
•
La production d'une grande quantité de vapeur est nor-
male.
•
A la fin du temps de cuisson, remonter le panier (S) et
contrôler si les aliments sont dorés à point.
•
Si la cuisson est satisfaisante, éteindre l'appareil en dépla-
çant le levier (A) du thermostat en position " •".
•
Débrancher l'appareil.
•
Remarque Pour effectuer plusieurs cuissons, attendre que
le témoin vert s'allume pour indiquer que la température
programmée est atteinte. Immerger lentement une deu-
xième fois le panier (S) dans l'huile.
DURÉE DE L'HUILE OU DE LA GRAISSE
L'huile ou la graisse ne doit jamais descendre en dessous du
niveau minimal. De temps en temps, il est nécessaire de les
changer complètement. La durée de l'huile ou de la graisse
dépend du type de friture effectuée. Les aliments panés, par
ex., salissent davantage l'huile que les aliments simplement
frits. Comme dans n'importe quelle friteuse, l'huile chauffée
plusieurs fois se détériore! Par conséquent, même si utilisée cor-
rectement, il est conseillé de remplacer complètement le corps
gras avec une certaine régularité.
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