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MODÈLES DOTÉS DE ROBINET DE VIDANGE D'HUILE
ATTENTION : ne pas vider l'huile encore chaude, risque de brû-
lures.
Procéder de la façon suivante
1. Retirer le panier.
2. Ouvrir le volet (H).
3. Ouvrir le robinet (I) en tournant en sens inverse des ai-
guilles d'une montre.
4. Faire couler le liquide dans un récipient (voir figure 10) en
veillant à ce qu'il ne déborde pas.
5. Passer une éponge ou du papier essuie-tout dans la cuve
pour éliminer les éventuels dépôts.
6. Fermer le robinet en tournant dans le sens des aiguilles
d'une montre.
7. Refermer le volet (H).
Il est de bonne règle de conserver séparément l'huile uti-
lisée pour frire le poisson et celle utilisée pour les autres
aliments.
Attention, le saindoux et le lard se solidifient ! Éviter de les
laisser refroidir trop longtemps.
Remarque : la cuve de l'appareil est pourvu d'un filtre
amovible retenant les résidus plus grands de la friture. Après
avoir vidé toute l'huile de la cuve, retirez le filtre en le tirant (voir
figure 9), lavez-le avec du liquide vaisselle et remettez-le à sa
place.
Remarque:
après avoir retiré le groupe des commandes et la minuterie,
toutes les parties restantes de la friteuse peuvent être lavé dans
le lave-vaisselle.
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