Consigli pratici per l'uso dell'apparecchio
Per ottenere le migliori prestazioni dal piano di cottura,
è indispensabile osservare alcune regole fondamentali
durante la cottura e la preparazione dei cibi.
•
Adoperare pentole con fondo piatto per essere certi
che aderiscano perfettamente alla zona riscaldante
•
Adoperare sempre pentole di diametro sufficiente a
coprire completamente la zona riscaldante, in modo
da garantire lo sfruttamento di tutto il calore
disponibile.
•
Accertarsi che il fondo delle pentole sia sempre
perfettamente asciutto e pulito, per garantire la
corretta aderenza e una lunga durata non solo delle
zone di cottura, ma anche delle pentole stesse.
•
Evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate sui
bruciatori a gas. La concentrazione di calore sui
bruciatori a gas può deformare il fondo della pentola,
che pertanto non consentirà di ottenere il risultato
auspicato quando utilizzata sul piano di cottura in
vetroceramica.
•
Non lasciare mai una zona di cottura accesa senza
pentola poiché il suo riscaldamento, raggiungendo
rapidamente il livello massimo, potrebbe danneggiare
gli elementi riscaldanti.
•
Il piano in vetroceramica è resistente sia agli urti
termici, sia agli urti meccanici. Tuttavia, esso può
frantumarsi se colpito violentemente con un oggetto
appuntito. In questo caso, scollegare l'apparecchio
dalla rete di alimentazione e rivolgersi ad un centro
di assistenza tecnica autorizzato ad eseguire
riparazioni.
Tenere sempre pulito il piano di cottura. Prima di proce-
dere alla manutenzione del piano, accertarsi che le zone
riscaldanti siano spente e raffreddate.
Telaio in acciaio inox
L'acciaio inossidabile può macchiarsi per effetto di un'ac-
qua molto calcarea lasciata per un periodo di tempo pro-
lungato a contatto dello stesso oppure a causa di pro-
dotti per la pulizia particolarmente aggressivi (conte-
nenti fosforo). Si consiglia di sciacquare abbondante-
mente e asciugare con cura dopo la pulizia del piano. In
caso di versamenti d'acqua, intervenire rapidamente
asciugando con cura.
Pulizia e manutenzione
Manutenzione del piano di cottura
Il piano in vetroceramica utilizzato come superficie ri-
scaldante è perfettamente liscio e privo di porosità; inol-
tre, nelle normali condizioni di impiego, è resistente sia
agli urti termici, sia agli urti meccanici. Ai fini del corret-
to mantenimento di tutte le proprietà del piano di cottu-
ra, si consiglia di procedere alla sua manutenzione nel
modo seguente:
• per una manutenzione ordinaria, è sufficiente lavarlo
•
•
• una volta pulito, il piano può essere trattato con un
prodotto specifico per la manutenzione e la protezio-
ne: la pellicola invisibile lasciata da questo prodotto
protegge la superficie in caso di scolamenti durante la
cottura. Si raccomanda di eseguire queste operazioni
con l'apparecchio tiepido o freddo.
• ricordarsi sempre di risciacquare con acqua pulita e
Importanti raccomandazioni
• Evitare rigorosamente l'uso di detergenti abrasivi
o corrosivi, quali i prodotti in bombolette spray per
barbecue e forni, gli smacchiatori e prodotti antiruggine,
i detersivi in polvere e le spugne con superficie abra-
siva, in quanto possono graffiare irrimediabilmente la
superficie.
• Si raccomanda di tenere a debita distanza dal piano
di cottura qualsiasi oggetto che potrebbe fondere, ad
esempio oggetti di plastica, zucchero o prodotti con
un elevato contenuto di zucchero. In caso di versa-
mento sul piano di cottura di questi materiali, rimuo-
verli immediatamente (finché la superficie è ancora
calda) con un raschietto a lama di rasoio, per evitare
di rovinare la superficie.
• Il piano deve essere utilizzato esclusivamente per
operazioni di cottura. Non posare alcun oggetto sul
piano mentre non viene utilizzato. Non utilizzare il pia-
no come superficie di appoggio (per posate, pentole,
strofinacci, ecc.), né come tagliere.
• Gli imballaggi in alluminio, la pellicola di alluminio, i
recipienti in plastica non devono essere mai lasciati
sulle superfici ancora tiepide o calde.
• Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressio-
ne per la pulizia dell'apparecchio.
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con una spugna umida, asciugando quindi con una
carta assorbente per cucina.
se il piano è particolarmente sporco, strofinare con
un prodotto specifico per la pulizia delle superfici in
vetroceramica, sciacquare e asciugare.
per rimuovere gli accumuli di sporco più consistenti
servirsi di un apposito raschietto. Intervenire non ap-
pena possibile, senza attendere che l'apparecchio si
sia raffreddato, per evitare l'incrostazione dei residui.
Eccellenti risultati si possono ottenere usando una
spugnetta in filo d'acciaio inossidabile - specifica per
piani in vetroceramica - imbevuta di acqua e sapone.
asciugare accuratamente il piano: i residui di prodotti
potrebbero infatti incrostarsi durante la successiva
cottura.