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PREPARATIONS
VIANDES
Veau rôti
Rosbeef
Porc rôti
Agneau rôti
GIBIER
Lièvre rôti
Faisan rôti
Perdrix rôti
VOLAILLE
Poulet rôti
Dinde rôtie
Canard rôti
POISSON
Poisson rôti
Poisson en sauce
PATE
Lasagne
Cannelloni
PIZZA
PAIN
PATISSERIE
Biscuits en général
Pâte brisée
Savarin
TARTES
Gâteau Paradis
Tarte aux fruits
Gâteau au chocolat
d'éventuelles variations seront à apporter. . Les temps de cuisson reportés dans le tableau concernent la cuisson sur un seul
niveau. Pour les cuissons avec la convection ventilée , si vous utilisez plusieurs niveaux (1 et 3 ou 2 et 4), les temps de cuisson
doivent être augmentés de 5 à 10 minutes environ.
PREPARATIONS
VIANDES
Entrecôte
Bifteck
Poulet (coupés en deux)
POISSON
Truite
Sole
PAIN
Toast
POULET
Les valeurs spécifiées (températures et temps de cuisson) sont indicatives. Sur la base des différentes habitudes culinaires, d'éventuelles
variations seront à apporter. En particulier pour les cuissons au gril, les temps varient en fonction de l'épaisseur de la viande et des goûts
personnels
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR
TABLEAU DE CUISSON AU FOUR
Poids
kg
1
1
1
1
1
1
1
1-2
1-2
2-3
1
1
2,5
2,5
1
1
0,8
0,8
0,8
TABLEAUX DE CUISSON AU GRIL
Poids
0,50
0,15
0,42
0,20
1,3
FOUR À CONVECTION NATURELLE
Position grille
four à partir
Temperature
du bas
en °C
1-2
200-225
1-2
200-225
1-2
200-225
1-2
200-225
1-2
225-Max
1-2
225-Max
1-2
225-Max
1-2
200-225
1-2
200-225
1-2
200-225
2
200
2
175
2
210-225
2
210-225
2
225-Max
2
225-Max
2
190
2
200
2
200
2
190
2
200
2
200
FOUR À CONVECTION
Position grille
Temperature
four à partir
kg
en °C
du bas
3
225-Max
3
225-Max
1
2-3
225-Max
3
225-Max
3
225-Max
3-4
225-Max
TOURNEBROCHE
2
13
Temps de cuisson
en minutes
90-100
40-50
100-120
100-120
60-70
70-80
60-70
80-90
100-120
90-110
30-35
35-40
60-75
60-75
25-30
20-25
15
20
40-45
52
65
45
NATURELLE
Temps de cuisson
en minutes
1°côté
2° côté
15
15
5
5
25
25
18
18
10
10
2-3
2-3
60-80
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