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EMPLOI ET NETTOYAGE
INDICATIONS POUR L'UTILISATEUR
3.1
Lisez attentivement le présent manuel, il contient des renseignements importants concernant la sécurité
d'emploi et d'entretien de l'appareil.
Conserver soigneusement ce manuel d'instructions pour toute référence future!
Nos appareils étant destinées à la restauration collective, leur utilisation devra être exclusivement confiée
à du personnel qualifié.
Tous travaux d'installation et raccordement doivent être effectués par une société dûment enregistrée à
l'Ordre des installateurs.
Ne pas laisser l'appareil fonctionner sans surveillance.
Attention! : Le fabricant décline toute responsabilité et refuse toute garantie en cas de dommages
provoqués par l'inobservation des prescriptions ou par une installation non conforme. Il en est de
même en cas d'utilisation non appropriée de l'appareil de la part de l'opérateur.
Certaines anomalies de fonctionnement peuvent être provoquées par des erreurs d'utilisation, c'est
pourquoi il est conseillé de bien former le personnel.
Tous travaux d'installation et raccordement doivent être effectués exclusivement par une société
dûment enregistrée à l'Ordre des installateurs.
Respecter les intervalles prescrits pour le programme d'entretien. Il est conseillé de stipuler un contrat de
manutention avec votre service d'assistance technique de confiance.
En cas de panne ou d'anomalies de fonctionnement, couper toutes les alimentations d'eau et d'électricité.
En cas d'anomalie répétée, contacter le service d'assistance technique.
MODE D'EMPLOI
3.2
Avant de mettre l'appareil en marche, laver soigneusement l'intérieur du récipient de cuisson.
Attention! :
Remplir le récipient de cuisson jusqu'à 40 mm du bord au maximum, aliments à cuire
compris; et respecter la marque de niveau maximal.
Attention! : Avant de remplir la cuve, vérifier si le robinet de vidange de la cuve est
fermé.
3.2.1
REMPLISSAGE DE LA DOUBLE PAROI
MOD. 100-150 lt
Attention! :
Le niveau d'eau à l'intérieur de la double paroi (interstice) doit être contrôlé avant
chaque allumage de l'appareil.
Attention!
On conseille de remplir la double paroi avec de l'eau adoucie!
Dévisser le bouchon pour le remplissage, qui est introduit dans le groupe de sécurité. Le groupe de
sécurité est situé sur le côté droit de l'appareil (voir illustration "Vue de l'appareil").
Introduire l'eau adoucie.
Vérifier le niveau de l'eau visuel au travers du trou situé sur le côté gauche du tableau frontal de l'appareil.
Revisser le bouchon situé dans le groupe de sécurité.
MANUEL D'INSTALLATION, D'ENTRETIEN ET D'EMPLOI Rev-09
PM.IE 8-9-1-R-GN-DU-FR-09
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MARMITES ELECTRIQUES INDIRECTS
"PM8-9IE..A" "PM1IE..A" "PMRIE..A" "PM9IE..GN"
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