1.4. LOIS, NORMES TECHNIQUES ET DIRECTIVES APPLICABLES
−
Pour l'installation de l'appareil, observer scrupuleusement les prescriptions suivantes:
−
Lois en vigueur sur la matière;
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Eventuelles normes hygiéniques sanitaires portant sur les locaux de cuisine;
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Normes communales et/ou régionales telles que les réglementations sur la construction et contre les
risques d'incendie;
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Prescriptions en vigueur sur la sécurité du travail;
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Lois n.1083 du 06.12.71 "Normes pour la sécurité de l'emploi de gaz combustible";
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Lois UNI-CIG 7129/92 et UNI-CIG 7131/72 "Normes pour l'installation à gaz alimentaires du réseau de
distribution ou gaz GPL";
−
Lois UNI-CIG 7723/77 "Appareils de cuisson et similaire fonctionnant au gaz pour grande installation.
Prescriptions de sécurité";
−
Lois UNI-CIG 8723/86 "Installation à gaz pour appareils utilisés dans les cuisines professionnelles et
communautés";
−
Prescriptions de l'organisme de distribution de gaz;
−
Prescriptions du comité des électrotechniciens relatives à la sécurité électrique;
−
Prescription de l'organisme à l'énergie électrique;
−
S'il y a lieu, autres prescriptions locales.
1.5. PREPARATION SPECIFIQUE POUR LE LOCAL D'INSTALLATION
−
Puisque l'appareil appartient au type d'installation A, (il ne nécessite pas de raccordement direct à une
cheminée ou à l'installation d'extraction des fumées), il est important d'installer l'appareil dans une pièce
bien aérée, et que toutes les ouvertures de sécurités prescrites pour sa puissance soit respectées.
−
On conseille, cependant, que l'appareil soit positionné sous une hotte d'aspiration pour permettre une
rapide et constante évacuation des vapeurs de cuisson.
−
L'installation à adduction du gaz doit disposer de robinets d'interceptions rapides homologuées à cet
emploi.
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Cet appareil nécessite de deux entrées d'eau, une pour l'eau chaude et l'autre pour l'eau froide. Chaque
ligne doit disposer d'un robinet d'interception.
Attention! :
L'interrupteur omnipolaire et les robinets d'interceptions doivent se trouver auprès
de l'appareil et dans une position facilement accessible à l'opérateur.
−
Déballer l'appareil et vérifier qu'il n'ait subi aucun dommage. Si des dommages sont constatés, ne pas
brancher l'appareil et avertir immédiatement le point de vente.
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Enlever le film en PVC qui protège les panneaux.
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Les éléments composant l'emballage doivent être éliminés selon les instructions fournies. En règle
générale, ces composants se classent par typologie et sont remis au service municipal d'élimination des
déchets.
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Il faut respecter une distance de 5 cm entre le dos (cheminée) de l'appareil et la paroi d'appui. Il n'y a pas
de prescriptions particulières regardant la distance par rapport à d'autres appareils ou parois, on
conseille de laisser latéralement un espace suffisant pour d'éventuelles installations et/ou réparations.
Dans le cas, où l'appareil devrait être à contact direct avec des parois inflammables, on conseille
l'application d'un isolement thermique adéquat.
−
L'appareil doit être mis à niveau. Pour les petites différences de niveau, utiliser les pieds réglables (visser
ou dévisser). Toute inclination peut porter préjudice au bon fonctionnement de l'appareil.
Manuale d'istruzione per l'installazione, la manutenzione e l'uso
Pentole a gas S.900 –
2.1. MISE EN PLACE
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