Manuels Connexes pour Bartscher 90 Serie
Sommaire des Matières pour Bartscher 90 Serie
- Page 1 F/B/CH BAINS-MARIE A GAZ BAINS-MARIE ÉLECTRIQUES SERIE 90 296.301 296.302 295.2021 295.3021 INSTALLATION, UTILISATION ET ENTRETIEN...
- Page 2 2952021 2953021 (G= Gas; C= Remplissage d'eau \\ Water filling \\ Wasser anfüllen; S= Évacuer l'eau \\ Water emptying \\ Wasser entleeren) Fig. – Abb. 1: Dimensions \\ Floor space dimensions \\ Raumbedarfsmasse 296301 296302 ((E= électrique \\ electric\\ Elektrisch); C= Remplissage d'eau \\ Water filling \\ Wasser anfüllen;...
- Page 3 CAT/KAT Made in E.U. GAS/GAZ G110 G120 p mbar p mbar p mbar 28-30 28-30 3B/P p mbar 2E+3P p mbar 28-30 2E+3+ p mbar 2H3+ p mbar 2H3+ TIPO/TYPE p mbar 2E3P MOD. p mbar 2ELL3B/P ART. p mbar 2H3B/P N°...
- Page 4 Fig. – Abb. 7: Contrôle de la tenue et de la pression d'alimentation \ Checking gas tightness and pressure \ Überprüfung der Dichtigkeit und des Versorgungsdrucks Figg.-Abb. 8, 9, 10: Changement du gicleur du brûleur \ Substituting the burner nozzle \ Austausch der Hauptbrennerdüse Figg.
- Page 5 Fig. – Abb. 13 :Instructions d’utilisation (gaz) \\ Instruction for use (gas) \ Bedienungsanleitungen (gas) Fig. – Abb. 14: Instructions d’utilisation (électrique) \ Instruction for use (electric) \ Bedienungsanleitungen (Elektrisch) Fig. – Abb. 15: Remplissage du bain-marie\\\ Vat Filling\\\ Anfüllen des Beckens Fig.
- Page 7 (Tableau 2) CARACTÉRISTIQUES BRÛLEURS (FR, BE – CAT. 2E+3+ Diam. Puissance Diamètre Puissance injecteurs Réglage air Type gaz Nominale Position [N°] réduite By-pass principaux “x” [mm] [kW] [kW] [1/100 mm] [1/100 mm] BRÛLEUR BAIN-MARIE ½ MODULE Gaz liquides GPL 4.00 1.10 1.00 0.45...
- Page 8 AVERTISSEMENT Recommandations générales • Avant d' installer et d' utiliser l' appareil et avant de procéder à toute intervention d' entretien, veiller à lire attentivement les présentes instructions. • L' installation de l' appareil doit être confiée à un technicien qualifié et doit être effectuée dans le respect des instructions du fabricant figurant dans le manuel prévu à...
- Page 9 ainsi que la base des normes spécifiques de référence. Déclaration de conformité Le fabricant certifie que les appareils objets du présent manuel sont conformes aux directives CEE susmentionnées et demande que l'installation soit effectuée dans le respect des normes en vigueur, en particulier des normes relatives au système d'évacuation des fumées et de renouvellement d'air.
- Page 10 veiller à mettre en place des protections (par exemple des feuilles en matériau réfractaire) permettant de maintenir la température des parois dans les limites de sécurité prévues. Installation Les opérations d'installation, les éventuelles interventions nécessaires à l'alimentation de gaz différent ou à l'alimentation électrique à une tension différente, la mise en œuvre de l'installation, des équipements de ventilation et d'évacuation des fumées, ainsi que les éventuelles opérations d'entretien doivent être effectuées par un personnel qualifié...
- Page 11 INSTALLATION Opérations préliminaires Sortir l'appareil de son emballage et en contrôler l'état. En cas de doute quant au bon état de l'appareil ne pas l'utiliser et faire appel à un personnel qualifié. Une fois ce contrôle effectué procéder au retrait de la pellicule protectrice. Nettoyer soigneusement les parties externes de l'appareil pour le débarrasser des éventuels résidus ou autre puis l'essuyer à...
- Page 12 L'appareil doit en outre être raccordé au système EQUIPOTENTIEL (fig. 6, pag. 3). La borne de branchement se trouve à proximité du point d'entrée du câble d'alimentation et est reconnaissable par la présence d'une étiquette marquée du symbole ci-dessous. Raccordement à l' alimentation d' eau Raccorder le tuyau d'arrivée d'eau au réseau de distribution en respectant les dispositions prévues par les normes en vigueur.
- Page 13 La mesure doit s'effectuer à régime normal de fonctionnement de l'appareil. Contrôle du brûleur veilleuse La flamme du brûleur veilleuse ne doit être ni trop courte ni trop longue mais doit envelopper le thermocouple et avoir des contours bien nets. Si tel n'est pas le cas, il est nécessaire de contrôler le numéro du gicleur en fonction de la version de veilleuse comme indiqué...
- Page 14 dans le chapitre suivant. Une fois toutes ces opérations effectuées, remettre en place les éléments précédemment retirés. Réglage de l'air primaire du brûleur (Fig. 10, pag. 4) Une fois le gicleur du brûleur remplacé, il est nécessaire de procéder au réglage de l'air primaire. Pour cela, desserrer la vis (7) de fixation de la bride de réglage de l'air (8), amener la cote x à...
- Page 15 Bain-marie électrique (Fig. 14, pag. 5) Pour allumer le brûleur de la plaque grill, procéder comme suit: amener la commande (1) du thermostat sur la position correspondant à la température de chauffage voulue; les deux témoins doivent s'allumer; le témoin vert reste constamment allumé pour signaler la présence de tension tandis que le témoin orange s'éteint une fois qu'est atteinte la température de chauffage du bac programmée.
- Page 16 préférable d'utiliser une éponge abrasive synthétique ou de la laine d'acier inoxydable à passer dans le sens du satinage. Une fois le lavage terminé, essuyer l'appareil à l'aide d'un chiffon. Si le cas où l'appareil ne serait pas utilisé pendant une longue période, il est recommandé de fermer le robinet de gaz et débrancher l'éventuelle prise d'alimentation électrique.
- Page 17 vis de fixation (1) de la résistance (2) à changer, la débrancher du câblage et procéder à son remplacement. SEULES LES PIÈCES DÉTACHÉES D' ORIGINE FOURNIES PAR LE FABRICANT DOIVENT ÊTRE UTILISÉES. LES OPÉRATIONS DE REMPLACEMENT DOIVENT ÊTRE CONFIÉES À UN PERSONNEL AUTORISÉ À CET EFFET. ATTENTION! Après le changement de pièces du circuit de gaz, il est nécessaire de contrôler l' étanchéité...