Fisher & Paykel DCS RGU Guide D'utilisation page 72

La cuisinière professionnelle
Table des Matières

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Utilisation du four
70
US
CA
(FR)
Tableaux de cuisson
Les paramètres du tableau ci-dessous ne sont que des lignes directrices. Suivez les instructions
de votre recette ou de l'emballage et soyez prêt à ajuster les réglages du four et les temps de
cuisson pour obtenir les meilleurs résultats possible.
Les paramètres en caractères gras indiquent la méthode recommandée.
Modèles RDU — four principal
Aliment
Biscuits au sucre
Gâteau jaune
Gâteau blanc
Gâteau des anges
Gâteau
quatre-quarts
Grille
Position(s)
simple ou
de la ou
multiples
des grilles
grilles
simple
2
simple
2
multiple
1 and 3
multiple
1 and 3
multiple
1 and 3
multiple
1 and 3
simple
1 or 2
simple
1 or 2
simple
1 or 2
simple
1 or 2
Mode
BAKE
BAKE CONVECTION
BAKE
BAKE CONVECTION
BAKE
BAKE CONVECTION
BAKE
BAKE CONVECTION
BAKE
BAKE CONVECTION
Température
Temps
(
o
F)
(min.)
350-375
7-9
325-350
7-9
325-350
28-32
300-325
28-32
325-350
28-32
300-325
28-32
325-350
45-60
300-325
45-55
300-325
55-70
275-300
55-70

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Chapitres

Table des Matières
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