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Mise en marche
- Assurez-vous que le robinet de la cuve soit bien fermé pour la FD 80 R seule
ment.
- Insérer l'unité de commande dans le renfoncement en vous assurant qu'elle soit
enfoncée au maximum. La friteuse ne fonctionne pas si l'unité de commande est
mal positionnée, le micro interrupteur empêche la mise en marche.
- Verser l'huile dans le bac, son niveau doit se situer entre les deux repères MIN et
MAX. L'utilisation des graisses solides est interdite.
- Tourner le bouton du thermostat sur la position souhaitée, le voyant orange de
température s'éteint lorsque l'huile est chaude, votre friteuse est prête pour la
cuisson.
- Remplir le panier et le plonger lentement dans l'huile.
- Mettre le couvercle filtrant en place sauf pour la FD 80 R.
- Lorsque la cuisson est terminée, soulever le panier et poser le sur son support.
Thermostat de sécurité
En cas de surchauffe, votre friteuse s'arrêtera automatiquement. Débrancher et
laisser la friteuse refroidir. puis vérifier le niveau d'huile :
1) Niveau d'huile trop bas, faire le complément.
2) Huile usagée, renouveler l'huile.
3) Autre cas : faire appel à votre service après vente
Zone froide
Durant la friture, les miettes ou particules alimentaires superflues tombent dans la
zone
froide située sous la résistance. Cette zone restant à une température plus faible
durant l'utilisation, les particules alimentaires ne brûlent pas, ce qui augmente la
durée de vie de l'huile et évite la transmission du goût aux différents aliments.
Ecumer régulièrement les particules.
Astuces
Il est recommandé d'utiliser une huile de bonne qualité pour vos fritures, comme
l'huile de maïs ou l'huile d'arachide. D'autres types d'huile peuvent être utilisés s'ils
sont expressément recommandés par le fabricant pour les fritures. Ne mélanger
jamais différents types d'huiles et n'utiliser pas d'huile d'olive, de beurre ou de mar-
garine.
Les aliments précuits nécessitent une température plus élevée que les aliments
crus.
Faire cuire complètement vos aliments. L'extérieur peut paraître cuit alors que
l'intérieur n'est pas assez cuit.
Conserver votre huile (refroidie et filtrée) à l'intérieur de la friteuse prête à l'utilisa-
tion.
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