Appareils Mobiles; Raccordement; Raccordements Des Appareils; Émissions De Bruits - ELRO 2300 Serie Instructions De Montage Et De Mise En Service

Appareils de cuisson
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5.9

Appareils mobiles

Les appareils devront être exploités sur un sol sans déclivité aucune. C'est la condition sine qua non pour
un fonctionnement optimal des appareils. Les appareils sont préparés en usine pour être opérationnels.
6

Raccordement

Les appareils devront être raccordés au réseau d'énergie, éventuellement au réseau sanitaire, par des
spécialistes concessionnaires, selon les indications générales, les plans cotés, les plans d'installation et les
schémas électriques valables.
Les réglementations locales en vigueur des organes de contrôle compétents du pays concerné doivent être
observées.
La mesure préventive contre tout contact accidentel avec des parties sous tension, doit être vérifiée et
garantie après le montage conformément aux prescriptions EN 60335-1.
La longueur des tubes de protection fournis par le client pour les conduites de raccordement doit être
dimensionnée de façon à ce que la sécurité électrique ne soit pas entravée (p.ex. ligne de fuite et entrefer
suffisamment importants, pas de serrement des câbles).
Important:
Pour le raccordement aux lignes fixes, un relais de courant de fuite éventuel devrait, en ce qui concerne
son courant de déclenchement, être au minimum dimensionné de manière à disposer de 2mA par kW
installé (selon EN 60335- 2).
Utilisez pour les appareils mobiles uniquement les raccordements de fluides d'origine avec les raccords
express correspondants. Les spécifications figurant dans les indications générales et les plans d'installation
devront être respectées.
6.1

Raccordements des appareils

Pour des données détaillées, référez-vous aux remarques générales et/ou au plan d'installation.
6.2
Émissions de bruits
Conformément aux réglementations du 18 janvier 1991 concernant l'information sur les bruits de machines,
il s'agit d'un appareil technique d'équipement professionnel fonctionnant sans bruit ou, le cas échéant, ne
dépassant pas la limite sonore de 70dB (A).
6.3

Code IP

Les appareils de la série 2300 ont un code IP IPX6 et IPX9k et se prêtent à un nettoyage haute pression.
Pensez qu'il peut y avoir dans la cuisine des appareils dont le code IP est inférieur, ils risquent d'être
endommagés lors de l'utilisation d'un appareil de nettoyage à haute pression.
X101533F
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Ce manuel est également adapté pour:

90/230091/230092/2300

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