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comment utiliser le tiroir de maintien au chaud
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES
Le tiroir de maintien au chaud est doté d'un élément chauffant (500 W) situé sur le
dessus.
La chaleur peut être réglée de 86°F (30°C) [position
HI
tion
max].
UTILISATION DU TIROIR DE MAINTIEN AU CHAUD POUR
LA PREMIÈRE FOIS
•
Mettez en marche le tiroir de maintien au chaud vide à la puissance maximale
pendant environ 2 heures pour éliminer toute trace de graisse ou odeur des
composantes.
•
Une fois le tiroir de maintien au chaud refroidi et la cuisinière débranchée, netto-
yez l'intérieur du tiroir à l'aide d'un linge imbibé d'eau et de détergent neutre et
séchez-le en totalité.
AVERTISSEMENT: Le tiroir est chaud lorsqu'il fonctionne, utilisez la poignée.
UTILISATION DU TIROIR DE MAINTIEN AU CHAUD
•
Enfoncez et tournez le bouton de commande à un réglage de température:
(
(
HI
position min),
position max) ou entre les positions min et max.
•
Laissez le temps au tiroir de préchauffer.
•
Si vous prévoyez utiliser la grille, laissez-la en place lors du préchauffage.
•
Préchauffez un plat de service vide en même temps que vous préchauffez le
tiroir.
•
Mettez les aliments cuits et chauds dans un ustensile de cuisson ou dans des
plats de service qui résistent à la chaleur.
•
Les aliments peuvent être conservés au chaud dans le récipient ayant servi à la
cuisson ou transférés dans un plat de service résistant à la chaleur.
•
Vous pouvez recouvrir les aliments de papier d'aluminium.
UTILISATION ADÉQUATE DU TIROIR DE MAINTIEN AU CHAUD
•
Le tiroir de maintien au chaud maintiendra les plats cuits et chauds à la tempéra-
ture à laquelle ils seront servis.
•
Commencez toujours par des plats chauds.
•
Ne l'utilisez pas pour réchauffer des aliments froids, sauf s'il s'agit de faire fer-
menter de la pâte ou de rendre croustillants des craquelins, des croustilles ou
des céréales sèches. Ne l'utilisez pas non plus pour réchauffer des assiettes ou
des plats.
•
Soyez prudent lorsque vous ouvrez le tiroir. Entrouvrez la porte et laissez l'air
chaud ou la vapeur s'échapper avant d'enlever ou de remettre des aliments.
•
Ne placez pas de récipients de nourriture fermés dans le tiroir. La pression
pourrait s'accumuler et faire exploser le récipient.
•
Ne touchez pas la surface intérieure du tiroir lorsque celui-ci fonctionne.
L'intérieur du tiroir peut devenir assez chaud pour causer des brûlures.
•
N'utilisez que des maniques sèches. Des maniques humides sur des surfaces
chaudes pourraient entraîner des brûlures par suite de dégagement de chaleur.
N'utilisez pas de serviette ou autre linge épais à la place des maniques. Ne
laissez pas les maniques toucher l'élément chauffant situé au-dessus du tiroir.
•
N'utilisez pas de papier d'aluminium pour tapisser le tiroir. Le papier d'aluminium
est un excellent isolant thermique et retiendra la chaleur. Il entraverait les perfor-
mances du tiroir et pourrait endommager le revêtement intérieur.
•
N'entreposez pas de matériaux infl ammables dans le tiroir.
•
N'utilisez pas de récipients en plastique. N'utilisez que des récipients résistants
à la chaleur.
•
N'utilisez pas le tiroir de maintien au chaud comme tiroir de rangement.
LO
min] à 203°F (95°C) [posi-
AVERTISSEMENT:
LO
Le tiroir de maintien au chaud
est conçu pour permettre aux
aliments chauds de conser-
ver leur chaleur. Ne l'utilisez
jamais pour chauffer une
pièce ou chauffer des assiet-
tes.
ATTENTION: Les récipients
en plastique ou pellicules pla-
stiques peuvent fondre s'ils
sont en contact direct avec le
tiroir ou un ustensile chaud.
S'ils fondent sur le tiroir, ils
ne peuvent être enlevés.
IMPORTANT: Ne faites pas
fonctionner le tiroir de main-
tien au chaud pendant le
cycle d'autonettoyage.
Si le bouton de comman-
de du tiroir de maintien au
chaud se trouve à une posi-
tion de marche lors de l'au-
tonettoyage, tournez-le à la
OFF
position
le tiroir de maintien au chaud
se mettra en marche à la fi n
du cycle d'autonettoyage et
après que vous aurez tourné
le bouton de commande de
sélection du four à la position
OFF
(arrêt).
3
Fig. 3.1
(arrêt). Sinon,
51
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