Aufschäumen Von Milch - Sage the Barista Pro Guide Rapide

ZURÜCKSETZEN AUF
STANDARDWERTE
• Drücken Sie die „MENU"-Taste zum
Wechseln ins Hauptmenü.
• Verwenden Sie den „GRIND AMOUNT"-
Drehregler zum Durchlaufen des Menüs
und drücken Sie zur Auswahl von
„RESET DEFAULTS".
• Die Einstellungen „GRIND AMOUNT",
„FILTER SIZE", „SHOT TEMP", „1 CUP SHOT"
und „2 CUP SHOT" werden alle auf die
Standardwerte zurückgesetzt. Das Gerät
kehrt in den „READY"-Modus zurück.
VERWENDEN DES
HEISSWASSERAUSLASSES
Die Heißwasserfunktion dient zum Vorwärmen
von Tassen oder zum manuellen Hinzufügen
von heißem Wasser.
Um das Warmwasser zu aktivieren, drehen Sie
den Dampf-Drehregler („STEAM") auf
GRIND LOCK
FASTER
POUR
HOPPER
DOUBLE
GRIND
SINGLE
SIZE
FLUSH
AMOUNT
DESCALE
RESET
DEFAULTS
SLOWER
PAUSED SEC
POUR
• Das Display zeigt an, dass „HOT WATER"
aktiviert ist.
• Um das Warmwasser zu stoppen, drehen
Sie den Drehregler wieder in die zentrale,
vertikale Position.
• Das Warmwasser wird nach 60 Sekunden
gestoppt, aber der Drehregler muss manuell
in die Standby-Position zurückgedreht werden.
AUFSCHÄUMEN VON MILCH
Es wird empfohlen, die Dampfdüse vor dem
Aufschäumen von Milch kurz durchzuspülen.
Positionieren Sie die Dampfdüse über der
Abtropfschale und drehen Sie den Dampf-
Drehregler auf . Das Display zeigt „STEAM"
an, wenn die Dampffunktion aktiviert ist.
Drehen Sie den Dampf-Drehregler wieder in
die vertikale Position, um die Dampffunktion
zu stoppen.
Verschiedene Marken und Sorten von
Milch und Milchalternativen ergeben
eine unterschiedliche Schaumqualität.
• Verwenden Sie stets frische kalte Milch.
.
SHOT
SHOT TEMP
PRE-INFUSE
HOTTER
HOT
WATER
IN
PROGRESS
FILL COOLER
TANK
STEAM
CUSTOM MANUAL CUSTOM
• Füllen Sie die Milchkanne auf einen
Stand zwischen den „MIN"- und „MAX"-
Markierungen.
• Heben Sie die Dampfdüse an und setzen
Sie die Spitze 1–2 cm unter die Oberfläche
der Milch, nahe der rechten Seite der Kanne,
in der 3-Uhr-Position.
• Stellen Sie den Dampf-Drehregler („STEAM")
auf .
• Halten Sie die Spitze der Dampfdüse knapp
unter der Oberfläche der Milch, bis sich die
Milch im Uhrzeigersinn dreht und einen Wirbel
erzeugt (Whirlpool-Effekt).
• Wenn sich die Milch dreht, senken Sie die
Kanne langsam ab. Dies bewirkt, dass sich die
Spitze der Dampfdüse an der Milchoberfläche
befindet und Luft in die Milch pumpt.
• Zerteilen Sie die Milch vorsichtig mit der Spitze,
damit sich die Milch schnell genug dreht.
• Halten Sie die Spitze der Dampfdüse an oder
leicht unter die Milchoberfläche und halten Sie
den Wirbel weiterhin aufrecht. Schäumen Sie
die Milch so lange, bis sie ein ausreichendes
Schaumvolumen erreicht hat.
• Heben Sie die Kanne höher, um die Spitze
der Dampfdüse wieder unter die Milchober-
fläche zu senken, und halten Sie dabei den
Wirbeleffekt aufrecht. Die Milch hat die richtige
Temperatur (60–65°C), wenn die Kanne sich
bei Berührung heiß anfühlt.
• Sobald die gewünschte Temperatur erreicht
ist, drehen Sie den Dampf-Drehregler wieder
in die aufrechte Position.
• Entfernen Sie die Dampfdüse aus der
Milchkanne.
• Reinigen Sie die Dampfdüse mit einem
sauberen, feuchten Tuch. Schwenken Sie
die Dampfdüse dann in die niedrigere
Position über der Abtropfschale zurück.
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