FONCTION
RECOMMANDÉE
Conv Bake (Cuire Conv)
Conv Bake (Cuire Conv)
Conv Bake (Cuire Conv)
Bake (Cuire)
Conv Pastry (Pâtisserie
Conv)
Conv Pastry (Pâtisserie
Conv)
Bake (Cuire)
Conv Pastry (Pâtisserie
Conv)
True Conv (Conv Pure)
POSITIONS
TEMP. (°F)
DE GRILLES
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
390
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
350
3
350
4
350
2 ou 3
320-340
2 ou 3
300-330
3
340-350
3
340-350
4
430
4
435
4
435
** La température interne grimpe plus haut.
TABLEAUX DE CUISSON
POSITIONS
DE GRILLES
4
4
4
4
2
4
4
3
4
DURÉE
TEMP. (°C)
(EN MIN)
160-170
18-32 / 450 g
160-170
25-40 / 450 g
160-170
30-55 / 450 g
160-170
15-30 / 450 g
160-170
20-35 / 450 g
160-170
25-40 / 450 g
200
20
160-170
18-28 / 450 g
160-170
20-33 / 450 g
160-170
20-35 / 450 g
160-170
25-45 / 450 g
160-170
20-40 / 450 g
160-170
25-45 / 450 g
175
15-20 / 450 g
175
17-22 / 450 g
175
40-50
160-170
17-22 / 450 g
150-165
15-20 / 450 g
170-175
25-40 / 450 g
170-175
30-45 / 450 g
220
5 à 10
225
7 / 2,5 cm
d'épaisseur
de viande
225
9 / 2,5 cm
d'épaisseur
de viande
TEMP. (°F)
TEMP. (°C)
400-425
210-215
350-375
175-190
350-375
175-190
300-350
150-175
425
220
350
175
390
200
340-360
170-180
340-375
170-190
SONDE
THERMIQUE
(°F) **
130-138
140-165
165-174
130-138
140-165
165-174
122
149-158
165-174
149-158
170-174
160
170
165
165
165
165
165
145-154
165-174
n.d.
120-129
131-140
DURÉE
(EN MIN)
20-25
30-50
35-40
1-2 heures
10-15
15-30
50-60
15-20
30-40
SONDE
THERMIQUE
(°C) **
54-59
60-74
74-79
54-59
60-74
74-79
50
65-70
74-79
65-70
77-79
71
76
75
75
75
75
75
63-68
74-79
n.d.
49-54
55-60
17