Table des Matières
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Conditionnement du four
Le conditionnement brûlera les éventuels résidus de fabrication et vous assure que vous
obtenez les meilleurs résultats dès le début.
1 Insérez toutes les grilles. Consultez la section « Positionnement des grilles » pour les
instructions.
2 Mettez en marche la hotte de ventilation du dessus de votre cuisinière à ventilation
élevée.
3 Préchauffez le four vide à 450
30 minutes utilisant le mode BAKE
●
30 minutes utilisant le mode BROIL (seulement certains fours).
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Consultez les sections « Utiliser votre four pour cuire et rôtir » et « Utiliser votre four
pour griller » pour des instructions.
Il y aura une odeur caractéristique pendant la durée du conditionnement du four.
●
Ceci est normal, mais assurez-vous de la cuisine soit bien ventilée lors du
conditionnement.
4 Une fois refroidi, essuyez le four avec un chiffon humide et un détergent doux, et séchez
soigneusement.
Assaisonnement de la plaque de cuisson
1 Nettoyez la plaque de cuisson à fond avec de l'eau chaude savonneuse pour enlever
tout revêtement de protection.
2 Rincez avec un mélange de 1 tasse d'eau et ¼ tasse de vinaigre blanc, puis séchez
soigneusement.
3 Versez 1 c. à thé d'huile végétale (mais pas d'huile de maïs) dans le centre de la plaque,
puis frottez sur toute sa surface, utilisez un chiffon doux et lourd.
4 Tournez le bouton de la plaque de cuisson à 350
5 Lorsque l'huile commence à fumer, tournez le bouton vers la droite en position OFF et
laissez la plaque refroidir.
6 Répétez les étapes 3 à 5.
7 Essuyez toute la surface de la plaque avec un chiffon doux et lourd.
8 Appliquez une très mince couche d'huile végétale (mais pas d'huile de maïs).
9 Inspectez le ramasse-gouttes et nettoyez-le au besoin. Jetez tout liquide ou saleté qui
aurait pu s'accumuler dans le ramasse-gouttes au cours du conditionnement.
La plaque de cuisson est maintenant prête à utiliser.
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Pour de meilleurs résultats, assaisonnez de nouveau la plaque lorsqu'elle n'a pas été
●
utilisée pendant une longue période.
Remarque : la couleur de la plaque s'assombrira avec l'usage. C'est normal.
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10
PREMIÈRE UTILISATION
F / 232
C pendant :
o
o
o
F / 177
o
C dans le sens antihoraire.
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