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XCelsius
Il sistema XCelsius permette di impostare la temperatura dell'acqua di
erogazione del caffè con un andamento dinamico, variandone il valore fino
a 5°C (9°F) in incremento o decremento durante i 25-30 secondi di ogni
singola erogazione. Questa funzione consente di esaltare le caratteristi-
che organolettiche di ogni singola miscela per ottenere il miglior risultato
in tazza. Il sistema XCelsius garantisce un'eccellente stabilità termica
in ogni gruppo in conformità con gli standard della World Coffee Events
2011 (organizzazione che gestisce World Barista Championship WBC).
L'indipendenza dei gruppi ne consente la programmazione a temperature
diverse.
Questo manuale descrive nel dettaglio il sistema XCelsius. Per la macchi-
na e il suo utilizzo base ci si riferisca al manuale d'uso.
El sistema XCelsius permite ajustar la temperatura del agua para la prepa-
ración del café de modo dinámico, con un aumento o disminución de hasta
5°C (9°F) durante los 25-30 segundos que se necesitan para cada prepara-
ción. Esta función permite que las características organolépticas particula-
res de cada variedad se ponga de manifiesto y permita obtener la taza de
café perfecta. El sistema XCelsius garantiza una excelente estabilidad de la
temperatura en cada uno de los grupos de erogaciõn según los estándares
del World Coffee Events 2011 (la organización que tiene a cargo la World
Barista Championship WBC). Los grupos de erogaciõn son independientes,
y pueden ajustarse a temperaturas distintas.
Este manual explica en detalle el sistema XCelsius. Para mayor información
sobre la máquina y su uso básico general, consulte el Manual de Instruc-
ciones.
O sistema XCelsius permite que a temperatura da água para o café seja
regulada de forma dinâmica, com um aumento ou diminuição de até 5°C
(9°F) durante os 25-30 segundos que demora a tirar cada um individual-
mente. Esta função garante ser possível realçar as características aromá-
ticas particulares de cada mistura para conseguir tirar o café perfeito. O
sistema XCelsius assegura uma estabilidade de temperatura excelente em
cada grupo de cabeças, de acordo com os padrões da Eventos Mundiais
de Café 2011 (a organização que realiza o concurso World Barista Cham-
pionship WBC). A natureza independente das cabeças do grupo significa
que é possível regular temperaturas diferentes.
Este manual explica em pormenor o sistema XCelsius. Sobre a máquina e a
sua utilização básica, consulte o Manual do utilizador.
Indice
Índice
Índice
Tasti e display
Teclas y pantallas
Botões e visores ..........................................................................12
Accensione / Spegnimento dei gruppi
Encendido / Apagado de los grupos
Interruptor ON / OFF os grupos ..................................................13
Impostazioni Barista
Ajustes del barista
Configurações para a Barista .................................................... 14
Primo avvio
Primera puesta en marcha
Primeira colocação em funcionamento .................................... 16
Impostazioni di base
Ajustes básicos
Configurações básicas ................................................................17
11
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