Manutenzione; Giornaliera; Settimanale - Rancilio S20 Serie Emploi Et Entretien

10. MANUTENZIONE

Le operazioni di manutenzione vanno effet-
tuate a macchina spenta e fredda e con la
spina di alimentazione elettrica disinserita. Al-
cune operazione specifiche richiedono il fun-
zionamento della macchina.
Per la pulizia non utilizzare strumenti metalli-
ci o abrasivi tipo pagliette, spazzole metalli-
che, aghi, ecc..., e detergenti generici (alco-
ol, solventi o altro).
Dove richiesto, utilizzare detergenti specifici
per macchine da caffé acquistabili nei centri
di assistenza tecnica specializzati.

10.1. Giornaliera

Utilizzare un panno o una spugna puliti che non la-
sciano peli o fili (preferire tela o cotone).
● Pulire con cura la carrozzeria con l'accortezza di
seguire il senso della satinatura sulle parti in ac-
ciaio inox.
● Smontare i portafiltri 1 e i filtri 2, rimuovere le
incrostazioni di caffé e sciacquarli in acqua calda
onde sciogliere i depositi di grasso.
● Pulire le doccette e le guarnizioni sottocoppa dei
gruppi erogatori;
● Pulire le lance vapore e acqua calda, controllare
che gli ugelli spruzzatori siano liberi da incrostazioni
(qualora si dovessero disincrostare fare attenzio-
ne a non deformare o danneggiare lo spruzzato-
re).
● Pulire le doccette e le guarnizioni sottocoppa dei
gruppi erogatori utilizzando l'apposito spazzolino,
fornito in dotazione
● Togliere i portafiltri, dalla macchina smontare i filtri
e la molletta che ferma il filtro, con lo spazzolino
rimuovere le incrostazioni di caffè e sciacquarli in
acqua calda onde sciogliere i depositi di grasso.
Fig. 12
22

10.2. Settimanale

Operazione da effettuare con la macchina
operativa in pressione.
● Montare nel portafiltro il filtro cieco in dotazione
alla macchina, mettere un cucchiaio di polvere de-
tergente per macchine da caffé quindi montare il
portafiltro nel gruppo da pulire.
● Azionare il comando di erogazione caffé del grup-
po per circa 30 secondi.
● Arrestare e attivare l'erogazione piú volte fino a
che si vedrá scendere acqua pulita dal tubetto di
scarico gruppo.
● Smontare il portafiltro, togliere il filtro cieco e inse-
rire un filtro normale, rimontare il portafiltro sul grup-
po e azionare piú volte l'erogazione per effettuare
il risciacquo.
● Fare un caffé per eliminare sapori sgradevoli.
Modello S24
Operazione da effettuare a macchina spenta
e fredda e con la linea di rete disinserita.
● Togliere il coperchio del serbatoio acqua;
● Sfilare la trappola d'aria 24 e l'addolcitore 22 Fig.9;
● Estrarre il serbatoio, svuotarlo e pulirlo;
● Risciacquare abbondantemente il serbatoio e
reinserirlo nella macchina;
● Posizionare la trappola d'aria nell'apposita guida
e l'addolcitore sul fondo serbatoio in posizione oriz-
zontale;
● Riempire il serbatoio con acqua pulita e infine chiu-
dere con il coperchio.
Se la trappola aria è fuori posizione la mac-
china può non riscaldare e non segnalare cor-
rettamente la eventuale mancanza d'acqua
nel serbatoio.
Modelli S24 – S26 – MIDI CD
Operazione da effettuare subito dopo lo
spegnimento della macchina, quando è an-
cora in pressione.
● Azionare il comando di erogazione acqua calda 6
e lasciare defluire completamente l'acqua;
● Chiudere il comando e procedere al riempimento
come descritto al paragrafo 7.3.