Table des Matières
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INDICATIONS
Cet appareil doit être installer en accord avec la règlementation en vigueur, et doit être utilisé uniquement dans
des lieux bien ventilés. Consulter les instructions avant de l´installer et de l´utiliser.
Pour l´installation de la rôtissoire faire appel à un technicien agrée pour l´effectuer.
Les appareils décrits ci-dessous sont d´usage collectif et leur maniement doit être effectué par du personnel
qualifié pour cela.
DESCRIPTION DE L´APPAREIL
Sur les différents modèles qui composent la gamme de rôtissoires verticales on trouve fondamentalement les
éléments suivants
a) Structure, option avec support
b) Transmission
c) Equipement électrique de commande
d) Equipement de gaz
e) Portes vitrées
f) Accesoires
STRUCTURE
C´est la partie destinée a supporter les différents éléments que comportent votre rôtissoire, les dimensions de
celle-ci dépendent du nombre de broches qu´elle comporte et suivant elle est montée sur un socle ou non.
TRANSMISSION
Votre appareil est pourvu d´une transmission par chaîne destinée à entraîner toutes les broches de façon
synchronisée.
La transmision est faite par un moteur réducteur dont la vitesse de rotation est de 4,5 r.p.m.
EQUIPEMENT ELECTRIQUE
Comprend le moteur décrit ci-dessus et un interrupteur de commande lumineux pour son contrôle et il est situé
sur la partie inférieure gauche de l´appareil.
Sur les modèles électriques à part la description antérieure il ya en plus une résistance par broche d´une
puissance de 4800W
ATTENTION: La connexión de l´appareil au réseau de 400V+N+T pour les modèles électriques.
INDEX FRANÇAIS
Chapitre 1....
Chapitre 2....
Chapitre 3....
Chapitre 4.....
Chapitre 5....
Chapitre 6....
Appendix A...
Appendix B...
CHAPITRE 1
DESCRIPTIONS GENERALES
DESCRIPTIONS GENERALES
EMPLACEMENT
DESCRIPTION DES COMMANDES
CHARGEMENT ET NETTOYAGE
INSTRUCTIONS TECHNIQUES
D'INSTALLATION ET RÉGULATION
MONTAGE DES PIECES DE RECHANGE
LISTE RECHANGES
SCHÉMAS ELÉCTRIQUES P.44
9
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