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Manuels Connexes pour Diamond LOGIC LINE PLUS LD12/35XL-N
Sommaire des Matières pour Diamond LOGIC LINE PLUS LD12/35XL-N
- Page 1 03/2014 Mod: LD12/35XL-N Production code: P08LG06007...
- Page 2 LOGIC LINE PLUS OVENS ÷ LD12/35XL-N ÷ Notice d'utilisation...
- Page 3 Conformément au Règlement (CE) N. 1935/2004 du Parlement Européen et du Conseil du 27 octobre 2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires. FOUR ÉLECTRIQUE Type d’appareil/Machine Marque commerciale DIAMOND LD4/35-N÷ LD6/35-N÷ LD6/35XL-N÷ LD9/35-N Modèle LD8/35-N÷ LD12/35-N÷ LD12/35XL-N÷ LD18/35-N...
- Page 4 SOMMAIRE AVERTISSEMENTS POURLA SÉCURITÉ AVERTISSEMENTS POUR L’INSTALLATEUR AVERTISSEMENTS POUR L’UTILISATEUR AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN CHARGÉ DE L'ENTRETIEN INSTALLATION POSITIONNEMENT DU FOUR BRANCHEMENT AUX INSTALLATIONS BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE MISE À LA TERRE MISE EN SERVICE ET UTILISATION DU FOUR DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE PREMIER ALLUMAGE DU FOUR PHASE DE MISE EN MARCHE INDICATIONS GÉNÉRALES POUR LA CUISSON...
- Page 5 AVERTISSEMENTS POURLA SÉCURITÉ AVERTISSEMENTS POUR L’INSTALLATEUR Vérifier que l'emplacement prévu pour le four soit conforme à la règlementation locale, nationale et européenne. Observer les recommandations indiquées dans le présent manuel. Ne pas effectuer de branchements électriques volants avec des câbles provisoires ou non isolés.
- Page 6 Après avoir extrait le four de son emballage, le positionner dans le lieu choisi en respectant les distances minimale. Retirer les éventuelles protections en polystyrène et le film de protection (F) en évitant d'utiliser des ustensiles pouvant endommager les surfaces. BRANCHEMENT AUX INSTALLATIONS Branchement électrique Le four n'est pas doté...
- Page 7 vigueur. Le branchement s'effectue sur la borne située à côté du bornier noir, avec un câble de section minimale de 10mm 2 . Cette borne est indiquée par le symbole suivant. MISE EN SERVICE ET UTILISATION DU FOUR DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE Le bandeau de commande du four est composé...
- Page 8 PREMIER ALLUMAGE DU FOUR Lorsque le four est utilisé pour la première fois, il est conseillé de le chauffer à vide pour éliminer toute mauvaise odeur causée par l'évaporation des réfractaires et par les composants métalliques internes. Procédure : - ouvrir au maximum la vanne du conduit de fumée - tourner l'interrupteur général sur la position “1”...
- Page 9 Lorsque ces consignes ne sont pas respectées et que la surface de cuisson est entièrement couverte (condition défavorable), ouvrir au maximum la vanne du conduit de fumée pour faciliter l'expulsion de la vapeur aqueuse. Pour un résultat optimal, occuper toujours des zones différentes de celles occupées durant l'enfournement précédent.
- Page 10 ENTRETIEN ET NETTOYAGE PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ Avant d'effectuer toute opération d'entretien, adopter les précautions suivantes : s'assurer que le four soit éteint et complètement refroidi ; s'assurer que le four ne soit pas branché ; s'assurer que l'alimentation électrique ne puisse pas être réactivée accidentellement. Débrancher la fiche de la prise d'alimentation électrique ;...
- Page 11 ALARMES ET POSSIBLES ANOMALIES ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT Anomalie Cause possible Solution Contrôler le compteur général, Coupure d'énergie Le four ne s'allume pas la prise, la fiche et le câble électrique dans le réseau d'alimentation Interrupteur général éteint Tourner l'interrupteur général Le four ne s'allume pas sur la position “1”...
- Page 12 INFORMATIONS POUR LA DÉMOLITION ET L'ÉLIMINATION La démolition et l'élimination de la machine sont une charge et une responsabilité exclusives du propriétaire qui devra agir conformément aux lois en matière de sécurité, respect et sauvegarde de l'environnement en vigueur dans son pays. Le démantèlement et l'élimination peuvent être confiés à...