SilverCrest SEM 1100 C3 Mode D'emploi page 192

7) A continuación, sujete la jarrita para la espuma con la mano para sentir la
temperatura de la leche e introduzca la boquilla del espumador de leche 0
ligeramente en la leche. Para ello, mantenga la jarrita ligeramente inclinada.
8) Gire lentamente el regulador de vapor 7 hacia "
9) Mueva la jarrita en círculos y mantenga la punta de la boquilla justo por
debajo de la superficie de la leche de forma que esté lo suficientemente
profunda como para que la leche no salpique en todas direcciones y en una
posición lo suficientemente alta como para generar una espuma densa.
Si lo está haciendo correctamente, escuchará un zumbido grave.
10) Cuando suba la espuma, sumerja un poco más la boquilla para espumar
la siguiente capa y evitar que se queme la espuma generada.
11) Para finalizar, sumerja completamente la boquilla y gire el regulador de
vapor 7 hasta que esté medio cerrado para calentar la leche. Mantenga
la jarrita ligeramente inclinada para que la leche forme un suave remolino
mientras la boquilla la remueve.
12) Cuando la espuma de la leche alcance la consistencia y temperatura
deseadas, gire el regulador de vapor 7 (hasta el tope hacia "▯") para que
quede cerrado.
13) Ahora ya podrá retirar la boquilla de la leche.
14) Proceda de la manera descrita en el capítulo "Limpieza del espumador
de leche".
INDICACIÓN
► Para la preparación de capuchinos, utilice siempre tazas más grandes
que para los expresos, ya que también se añade la leche espumada.
15) Para la preparación de capuchinos, realice exactamente el mismo procedi-
miento que para preparar expresos (consulte el capítulo "Preparación de
expresos"/el calentamiento ya no es necesario). No obstante, deje salir
el agua durante el doble de tiempo que con un expreso (aprox. 40 ml).
INDICACIÓN
El piloto de control del expreso t parpadea rápidamente si se pulsa el
►
botón del expreso
significa que el aparato está demasiado caliente como para preparar un
expreso óptimo. En consecuencia, puede proseguir con la preparación
del expreso o dejar que se enfríe el aparato. En cuanto el piloto de control
del expreso t se ilumine de forma continua, habrá vuelto a alcanzarse
el rango de temperatura óptimo para preparar un expreso.
16) Apague el aparato por medio del interruptor de encendido/apagado 1.
INDICACIÓN
► Si no se pulsa el botón del expreso
durante unos 30 minutos, el aparato se apaga automáticamente.
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3 directamente después de espumar la leche. Esto
3 o el botón del vapor
".
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