ﲡﻤﻴﺪ ﻭﺣﻔﻆ ﺍ ﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
ﻳﺠﺐ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓ ﻣﺎ ﻳﻠﻲ ﻋﻨﺪ ﺷﺮﺍﺀ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ
ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﻋﺪﻡ ﻭﺟﻮﺩ ﺃﻳﺔ ﺷﻘﻮﻕ ﺃﻭ ﺃﺿﺮﺍﺭ ﺑﺄﻏﻠﻔﺔ
ﺗﺄﻛﺪ ﺃﻥ ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﺼ ﺣﻴﺔ ﻟﻢ ﻳﻨﺘﻬﻲ ﺑﻌﺪ
ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﻳﻈﻬﺮ ﻓﻲ ﺑﻴﺎﻥ ﺩﺭﺟﺔ ﺍ ـﺮﺍﺭﺓ ﺑﺜ ﺟـﺔ ﺍ ﺘﺠﺮ
ﻤﺪﺓ ﻓﻲ ﺣﻘﻴﺒﺔ ﻋﺎﺯﻟﺔ ﻟﻠﺤﺮﺍﺭﺓﻳﻨﺒﻐﻲ ﻭﺿﻊ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍ
ﻭﻧﻘﻞ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺇﻟﻰ ﺍ ﻨﺰﻝ ﻭﺣﻔﻈﻬﺎ ﻓﻮﺭ ﺍ ﹰ ﻓﻲ ﺍ ﻴﺰ
ﻋﻨﺪ ﺗﺮﺗﻴﺐ ﺍ ﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻳﺠﺐ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓ
ﻋﻨﺪ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ﻓﻲ ﲡﻤﻴﺪ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍ ﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
ﻳﻔﻀﻞ ﻭﺿﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﺭﺝ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻢ ﲡﻤﻴﺪﻫﺎ
ﺑﺴﺮﻋﺔ ﳑﺎ ﻳﺤﺎﻓﻆ ﻓﻲ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻘﻴﻢ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
ﻤﺪﺓ ﺃﻣﺎﻡﻳﺠﺐ ﺍﻻﻧﺘﺒﺎﻩ ﻟﻌﺪﻡ ﻭﺿﻊ ﺍ ﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍ
ﻓﺘﺤﺎﺕ ﺍﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ﺑﺎ ﺎﻧﺐ ﺍ ﻠﻔﻲ ﻟﻠﺠﻬﺎﺯ
ﻳﺘﻢ ﻭﺿﻊ ﺍ ﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻷﺩﺭﺍﺝ ﺃﻭ ﻓﻲ ﺣﺎﻭﻳﺎﺕ
ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﺑﺤﻴﺚ ﻳﺘﻢ ﺗﻮﺯﻳﻌﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻛﺎﻣﻞ ﻣﺴﻄﺢ ﺃﺭﺿﻴﺔ
ﻳﺠﺐ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓ ﻋﺪﻡ ﺣﺪﻭﺙ ﺗ ﻣﺲ ﺑﲔ ﺍ ﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
ﻤﺪﺓ ﺑﺎﻟﻔﻌﻞ ﻭﺑﲔ ﺍ ﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ ﺍ ﻄﻠﻮﺏﺍ
ﲡﻤﻴﺪﻫﺎ ﻋﻨﺪ ﺍﻻﻗﺘﻀﺎ ﻳﺘﻢ ﺇﻋﺎﺩﺓ ﺭﺹ ﻭﺗﻜﺪﻳﺲ ﺍ ﻮﺍﺩ
ﻤﺪﺓ ﺑﺎﻟﻔﻌﻞ ﻓﻮﻕ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﻓﻲ ﺍ ﺎﻭﻳﺎﺕ ﺍ ﻌﺪﺓﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍ
ﻳﻨﺒﻐﻲ ﺩﺍﺋﻤﺎ ﺍﻻﻧﺘﺒﺎﻩ ﺇﻟﻰ ﺩﻓﻊ ﻛﺎﻓﺔ ﺍﻷﺩﺭﺍﺝ ﺍ ﻌﺪﺓ ﻟﺘﺠﻤﻴﺪ
ﺍ ﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻨﻬﺎﻳﺔ ﺃﻱ ﺣﺘﻰ ﺍﻻﺻﻄﺪﺍﻡ ﺑﺨﻠﻔﻴﺔ
ﺍ ﻬﺎﺯ ﺣﻴﺚ ﺃﻥ ﻫﺬﺍ ﻳﻠﻌﺐ ﺩﻭﺭ ﺍ ﹰ ﻫﺎﻣ ﺎ ﹰ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﺴﺮﻳﺎﻥ
ﺩﻭﺭﺓ ﺍﻟﻬﻮﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﺍ ﻬﺎﺯ ﺑﺪﻭﺍ ﻋﻮﺍﺋﻖ
ﻤﺪﺓﺍ
ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ
ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﺃﻭ ﺃﺑﺮﺩ
ﺍ ﺎﺹ ﺑﺎﻟﺘﺠﻤﻴﺪ
ﻣﺎ ﻳﻠﻲ
ﺑﻬﺎ
ﺍﻟﺪﺭﺝ ﺃﻭ ﺍ ﺎﻭﻳﺔ
ﻣ ﺣﻈـﺔ
ﻟﻠﺘﺠﻤﻴﺪ
ﻤﺪﺓﺇﻥ ﺣﻴﺰ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻣﺠﻬﺰ ﻔﻆ ﺍ ﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍ
̈
ﻭﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻣﻦ ﺍ ﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
̈
̈
ﺭﺟﺎ ﺍﻻﻧﺘﺒﺎﻩ ﺣﻜﺎﻡ ﻏﻠﻖ ﺑﺎﺏ ﺣﻴﺰ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﺑﺼﻔﺔ ﺩﺍﺋﻤﺔ
ﻤﺪﺓﺗﺮﻙ ﺑﺎﺏ ﺍ ﻴﺰ ﻣﻔﺘﻮﺣﺎ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺫﻭﺑﺎﻥ ﺛﻠﺞ ﺍ ﻮﺍﺩ ﺍ
̈
ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺫﻟﻚ ﻳﺮﺗﻔﻊ ﺍﺳﺘﻬ ﻙ ﺍ ﻬﺎﺯ ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ
ﺍﻟﺴﻌﺔ ﺍﻟﻘﺼﻮﻯ ﻟﻠﺘﺠﻤﻴﺪ
ﲡﺪ ﻋﻠﻰ ﻻﺋﺤﺔ ﺍﻟﻄﺮﺍﺯ ﺍﻟﺴﻌﺔ ﺍﻟﻘﺼﻮﻯ ﺍ ﺘﺎﺣﺔ ﺧ ﻝ
̈
̈
̈
̈
ﺣﻴﺰ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ
ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺣﻴﺰ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ
ﻛﻤﺎ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺗﺮﺍﻛﻢ ﺍﻟﺜﻠﺞ ﺑﺤﻴﺰ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ
ﺳﺎﻋﺔ ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻄﺮﺍﺯ ﺍ ﻬﺎﺯ ﺻـﻮﺭﺓ
̈
̈
ﻭ ﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﺜﻠﺞ
̈
ﻣ ﺣﻈـﺔ