Teka RBF 78720 SS Mode D'emploi page 23

Vegetales y frutas
Coliflor
Berenjena
Maíz
Manzanas y peras
Albaricoques y
melocotones
Fresas y moras
Frutas cocinadas
Ciruelas, cerezas y
bayas agrias
Pan
Galletas
Pastelitos
Pastel
Masa de hojaldre
Pizza
Productos lácteos
Leche envasada
(homogeneizada)
Queso (salvo el
queso blanco)
Mantequilla y
margarina
Preparación
Quitar las hojas, cortar en pedazos el corazón
y dejar en agua con un poco de jugo de limón
durante un rato.
Cortar en trozos de 2 cm tras lavar.
Limpiar y envasar con su tallo o como maíz
tierno.
Pelar y cortar en rodajas.
Cortar en dos trozos y quitar la pipa.
Lavar y pelar.
Añadir un 10 % de azúcar al contenedor.
Lavar y pelar los tallos.
Tiempo máximo
de conservación
(meses)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
Preparación
En su propio envase.
En lonchas.
En su envase.
ES -22-
Tiempo de
descongelación
a temperatura
ambiental (horas)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
Tiempo máximo
de conservación
(meses)
2 - 3
6 - 8
6
Tiempo máximo de
conservación (meses)
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
8 - 12
Tiempo de
descongelación en
horno (minutos)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)
Condiciones de
almacenamiento
Leche pura: en su propio
envase.
El envase original se
puede utilizar para un
almacenamiento de corta
duración. Para períodos
más largos, mantener
envuelto en film.