Teka RBF 78720 SS Mode D'emploi page 106

Gemüse und Obst
Schnittbohnen und
Bohnen
Bohnen
Kohl
Karotten
Paprika
Spinat
Blumenkohl
Aubergine
Mais
Äpfel und Birnen
Aprikosen und Pfirsiche
Erdbeeren und Heidel-
beeren
Gekochtes Obst
Pflaumen, Kirschen,
Sauerkirschen
Vorbereitung
Waschen, kleinschneiden und in Wasser
Verlesen und in Wasser kochen
Putzen und in Wasser kochen
Putzen, in Scheiben schneiden und in Was-
ser kochen
Stiel abschneiden, halbieren und Samen
herausnehmen, dann in Wasser kochen
Putzen und in Wasser kochen
Blätter entfernen, in Stücke zerteilen und
kurz in Wasser mit etwas Zitronensaft einle-
Nach dem Waschen in Stücke von ca. 2 cm
Am Kolben reinigen und verpacken oder als
Maiskörner
Schälen und zerteilen
Halbieren und Kern entfernen
Waschen und verlesen
10 % Zucker zum Behälter geben
Waschen, Stiele und Stengel entfernen
DE - 105 -
kochen
gen
teilen
Lagerzeit
(Monate)
10 - 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
8 - 12