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Conservation des aliments
Eviter d'acheter des aliments surgelés si vous ne pouvez pas les conserver. Une fois
arrivé(e) chez vous, mettez rapidement vos produits surgelés dans le congélateur.
N'entassez pas vos produits dans le congélateur.
Faites en sorte que l'air froid puisse circuler autour des aliments.
Couvrez vos aliments.
Assurez-vous que les aliments placés dans le congélateur sont nommés et datés afin
qu'ils soient consommés avant leur date de péremption.
Economie d'énergie
N'installez pas le congélateur près de sources de chaleur, telle que la cuisinière, le lave-
vaisselle ou un radiateur. Placez le congélateur dans une pièce fraîche et bien ventilée et
assurez-vous que l'air circule correctement.
Evitez de laisser longtemps la porte ouverte car l'air chaud entrera dans le congélateur.
Assurez-vous que la fermeture de la porte ne soit pas gênée par une quelconque
obstruction.
En cas de panne de courant
Si une panne de courant intervient alors que vous avez des aliments dans le congélateur,
laissez la porte fermée. Si la température à l'intérieur du congélateur augmente, ne
recongelez pas les aliments sans vérifier leur aspect. Les consignes suivantes peuvent
vous aider :
Glaces : une fois décongelées, elles doivent être jetées
Fruits et légumes : s'ils sont mous, ils doivent être cuits et consommés
immédiatement.
Pain et gâteaux : ils peuvent être recongelés sans danger
Fruits de mer : ils doivent être mis au réfrigérateur et consommés ensuite
Les plats cuisinés : ce sont par exemple les ragoûts et ils doivent être mis au
réfrigérateur et consommés ensuite.
Gros morceaux de viande : ils peuvent être recongelés à condition qu'ils contiennent
encore des cristaux de glace.
Petits rôtis : ils doivent être cuisinés et recongelés.
Poulet : ils doivent être cuisinés et recongelés:
Conseils
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