Comment Faire Le Cappuccino - Toastess TEX-265 Mode D'emploi

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17. Lorsqu'il n'y a plus de pression, faire glisser le bouton de contrôle vers
la position "Off" et retirer le porte-filtre en poussant la poignée vers la
gauche et en l'abaissant. Pousser la languette protectrice sur le bord du
filtre et jeter la mouture de café.
18. Pour faire d'autre café suivre les étapes 1 à 17, ci-haut.
19. N.B. : Si l'on fait d'autre espresso il faut se rappeler que le réservoir est
encore chaud. L'eau froide versée dans le réservoir chaud peut s'éclabousser.

Comment Faire le Cappuccino

On obtient un Cappuccino en ajoutant à l'espresso du lait chaud, moussé.
Remplir à moitié un pichet étroit et profond de lait le plus froid possible.
Le lait écrémé ou partiellement écrémé est préférable.
1. Suivre les étapes 1 jusqu'à 13 de la Section "Comment Faire l'Espresso".
2. Aussitôt que le café a atteint le symbole de la vapeur sur la carafe (entre
les marques 1 et 2), faire mousser le lait. Placer la buse dans le pichet et
faire glisser le bouton de contrôle de la vapeur vers le symbole de la vapeur.
3. Incliner légèrement le pichet pour pouvoir observer la position de la buse.
A mesure que la mousse monte abaisser le pichet de façon à ce que
la buse soit toujours juste au-dessous de la surface de la mousse.
N.B. : Ne pas faire mousser le lait trop longtemps. Il pourrait bouillir.
4. Une fois le lait moussé, faire glisser le bouton de contrôle jusqu'au
symbole de la tasse, pour que l'espresso finisse de s'écouler.
5. Lorsque l'espresso a fini de s'écouler, faire glisser le bouton de contrôle
jusqu'au symbole de la vapeur, pendant quelques secondes, pour expulser
le lait du tuyau. Ensuite, faire glisser le bouton de contrôle jusqu'à la
position "Off".
6. Retirer la carafe et verser l'espresso dans les tasses.
7. Avec une cuiller déposer la mousse sur l'espresso. Ajouter le lait chaud
pour remplir la tasse. Saupoudrer de cannelle, de muscade ou de chocolat.
8. Avant de retirer le porte-filtre ou le couvercle du réservoir, faire glisser le
bouton de contrôle jusqu'au symbole de la vapeur pour réduire la pression
dans le réservoir.
9. Lorsque la pression est éliminée, faire glisser le bouton de contrôle à
la position "Off" et retirer le porte-filtre en poussant la poignée vers
la gauche et en l'abaissant. Placer la languette protectrice sur le
bord du filtre et jeter la mouture de café.
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