Toastess TEX-265 Mode D'emploi page 3

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FICHE POLARISEE
Cet appareil est muni d'une fiche polarisée (une branche est plus large que
l'autre), pour réduire le risque de secousses électriques. Cette fiche s'insère
dans une prise polarisée que d'une façon. Si la fiche ne s'insère pas à fond
dans la prise, inverser la fiche. Si la fiche ne peut toujours être insérée, consulter
un électricien compétent. Surtout, ne pas contourner cet élément de sécurité.
INTRODUCTION
Il y a environ 100 ans les italiens introduisaient un appareil qui allait extraire
la saveur riche et corsée du café par un procédé rapide, appelé "espress".
Le café espresso est obtenu en forçant rapidement de l'eau chaude sous pression
dans la mouture de café pour en extraire toute la saveur.
Avec votre cafetière Espresso/Cappuccino Toastess vous pouvez déguster un
délicieux espresso ou cappuccino, dans le confort de votre foyer, aussi souvent
que vous le désirez.
La cafetière Espresso/Cappuccino Toastess possède les caractéristiques du
procédé original. Cependant, son emploi en est simplifié. A chaque fois, vous
obtenez un espresso réussi à la perfection. Le cappuccino est un mélange,
moitié moitié, de café espresso et de lait chaud moussé (à la vapeur).
Le lait est moussé facilement grâce à la buse spéciale de la cafetière
Espresso / Cappuccino Toastess.
Pour couronner un fin repas, l'espresso n'a pas d'égal. Il peut aussi compléter
tout repas. En ajoutant des liqueurs à un espresso vous découvrirez toute une
gamme de nouvelles saveurs.
IL EST IMPORTANT DE SAVOIR QUE....
1. La saveur d'un café dépend des caractéristiques des grains de café
employés: le type de grain, comment et où il a été cultivé, récolté et
transformé. Espresso n'est pas une variété de grains de café; il décrit
plutôt un procédé.
Plusieurs facteurs déterminent la saveur d'un grain de café. Cependant,
son goût et son arôme sont le résultat de la torréfaction. La plupart des
cafés achetés dans les supermarchés sont torréfiés de façon modérée.
Les grains sont de couleur pâle et leur surface est sèche et non huileuse.
C'est le procédé américain. Les grains de café torréfiés pendant une plus
longue période et à des températures plus élevées sont de couleur
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