Bosch MUZ8NV1 Notice D'utilisation page 53

Примечание:
Если тесто клеится к валикам, тогда
дайте ему подсохнуть в течение прибл.
15–30 минут. Затем Вы можете про-
должить переработку.
Для дальнейшей переработки или для

подсушивания нарежьте раскатанное
тесто на куски желаемой величины.
Дальнейшая переработка с помо-
щью MUZ8NV2/MUZ8NV3
Куски теста пропустить через желае-

мую насадку для макаронных изделий
и разложить тонким слоем.
Лапшу можно сразу же после этого

приготовить или высушить для
хранения.
Варка макаронных изделий
Заполнить кастрюлю на ¾ водой

и посолить по вкусу.
По желанию можно добавить немного

растительного масла, чтобы макарон-
ные изделия не склеивались.
Довести воду до кипения.
Опустить макаронные изделия в кипя-

щую воду и варить до готовности
прибл. 2–5 минут (в зависимости
от теста и сухости).
Рецепты
Все ингредиенты загрузить в чашу.

Замешивать месильной насадкой

4–6 минут на ступени «3».
Если масса слишком сухая, добавить

воды. Тесто должно сформироваться
в плотный шар.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Яичные макаронные изделия
500 г пшеничной муки
250 г яиц (ок. 5 штук)
2–3 ст. л. (20 г–30 г) воды
Томатные макаронные изделия
500 г пшеничной муки
140 г томатной пасты
120 г яиц (ок. 2 штук)
4–6 ст. л. (40–60 г) воды
Цельнозерновые макаронные изделия
500 г цельнозерновой муки
300 г яиц (ок. 6 штук)
Шпинатные макаронные изделия
500 г пшеничной муки
200 г шпината
8 ст. л. (85 г) воды
Макаронное тесто из твердых сортов
пшеницы
250 г пшеничной муки
250 г муки из твердых сортов пшеницы
10–12 ст. л. (100–120 г) кипящей воды
120 г яиц (ок. 2 штук)
Макаронное тесто с гречкой
200 г гречихи
300 г пшеничной муки
180 г яиц (ок. 3 штук)
5–7 ст. л. (50–70 г) кипящей воды
Право на внесение изменений
оставляем за собой.
ru
53